Nabo al vapor Keto
¡Eleva tu juego de acompañamientos keto con esta sabrosa receta de Nabo Sueco al Vapor! Lleno de bondad saludable, este platillo combina la dulzura suave del nabo sueco (rutabaga) con la riqueza de la mantequilla derretida, un toque de ajo en polvo y un toque de frescura de perejil. Al vapor hasta la perfección de la ternura, el nabo sueco está sazonado de manera simple pero elegante, convirtiéndolo en un acompañamiento bajo en carbohidratos versátil para una variedad de comidas. Listo en solo 30 minutos con una preparación mínima, esta receta fácil es perfecta para noches ocupadas o preparación de comidas. Sírvelo junto a tu proteína favorita o disfrútalo solo como una opción keto deliciosa y satisfactoria. ¡Perfecto para aquellos que buscan un acompañamiento saludable, sabroso y libre de gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Colinabo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 500 milliliters Agua (para cocer al vapor)
Instructions
Pela el nabo sueco (rutabaga) y córtalo en cubos de 1 pulgada para una cocción uniforme.
Llena una olla con 500 mililitros de agua y coloca dentro una cesta de vapor. Asegúrate de que el agua no toque el fondo de la cesta.
Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto, luego reducir a fuego lento.
Coloca los cubos de colinabo en la cesta de vapor, tapa la olla con una tapa y cocina al vapor durante 15-20 minutos o hasta que los cubos estén tiernos al pinchar con un tenedor.
Mientras el nabo sueco se está cocinando al vapor, pica finamente el perejil fresco y reserva.
Una vez que el nabo esté tierno, transfiéralo a un bol. Agregue la mantequilla, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra mientras el nabo todavía esté caliente. Mezcle suavemente hasta que esté uniformemente cubierto y la mantequilla se haya derretido.
Espolvorea el perejil recién picado sobre el nabo sueco y revuélvelo una última vez.
Sirva inmediatamente como acompañamiento o disfrute como parte de su comida amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
397 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.1 g | 32% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 1248 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 44.7 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 22.6 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 231 mg | 18% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1583 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
