Naan Vegano Casero
Eleva tu juego de pan con esta irresistible y esponjosa receta de Naan Vegano Casero. Perfeccionado para cocinas a base de plantas, este naan sin lácteos presenta una textura suave y mullida y un sabor rico y mantecoso gracias a la mantequilla vegana y la leche de almendras. Con solo 15 minutos de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción, este fácil pan de sartén se convertirá en un básico en tu repertorio culinario. Realzado con ajo opcional y cilantro fresco para un acabado vibrante, combina fácilmente con curry, sopas o como un aperitivo independiente. Un amasado simple y la cocción en la estufa hacen que el proceso sea accesible para principiantes, mientras que los impresionantes resultados rivalizan con los del naan tradicional tanto en sabor como en textura. ¡Disfruta hoy la máxima experiencia de pan plano vegano!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura instantánea
- 1 tablespoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Agua tibia
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Mantequilla vegana derretida
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado (opcional)
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado (opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina, levadura instantánea, azúcar y sal. Revuelve para mezclar uniformemente.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte el agua tibia, la leche de almendra y la mantequilla vegana derretida.
Mezcla hasta que la masa comience a unirse. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina. Si está muy seca, agrega un toque de agua.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante aproximadamente 5 minutos hasta que quede suave y elástica.
Engrasa ligeramente un tazón con aceite de oliva, coloca la masa en el tazón y cúbrelo con un paño húmedo o papel film. Deja que la masa crezca en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Golpea la masa y divídela en 8 bolas del mismo tamaño.
En una superficie enharinada, extiende cada bolita en una forma ovalada de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina cada pieza de naan en la sartén durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que la parte superior comience a hacer burbujas.
Voltea el naan y cocina el otro lado durante otros 2 minutos hasta que se formen manchas doradas.
Si estás usando ajo, después de dar la vuelta, pinta cada naan con un poco de mantequilla vegana derretida y espolvorea con ajo picado, cocinando hasta que esté fragante.
Retira del fuego y espolvorea inmediatamente con cilantro fresco, si lo estás utilizando.
Sirva caliente y disfrute como acompañamiento con su curry o platillo vegano favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1516 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.1 g | 53% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2624 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 246.0 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 34.7 g | 69% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 450 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
