Naan Peshwari Bajo en Grasa
¡Eleva tu juego de pan casero con esta encantadora receta de "Naan Peshwari" bajo en grasa! ¡Combina la irresistible dulzura de la miel, pasas y almendras fileteadas con el sutil calor del cardamomo molido y el coco desecado! Esta nueva versión más saludable del clásico favorito indio sin duda impresionará. Hecho con yogur bajo en grasa y fácil de cocinar en una cocina de gas, estos naanes son suaves, llenos de sabor y sin remordimientos, perfectos para acompañar tu curry favorito o incluso disfrutar solo como un tentempié dulce. Listos en menos de una hora y con ingredientes simples, esta receta ofrece sabores exóticos en un formato más ligero, ideal para los aficionados a la comida conscientes de la salud que desean disfrutar sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina común
- 0.5 teaspoons Sal
- 1 teaspoons Polvo de hornear
- 150 ml Yogur natural bajo en grasa
- 50 ml Agua
- 1 tablespoons Miel
- 25 grams Almendras laminadas
- 25 grams Coco rallado
- 25 grams Pasas.
- 0.5 teaspoons Cardamomo molido
- 2 seconds Aerosol para cocinar
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, la sal y el polvo de hornear juntos.
Agrega el yogur natural bajo en grasa y el agua a los ingredientes secos, y mezcla hasta formar una masa suave.
Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa de nuevo en el bol, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar durante 15 minutos.
Mientras la masa reposa, prepara el relleno mezclando miel, almendras fileteadas, coco desecado, pasas y cardamomo molido en un tazón pequeño.
Divide la masa en cuatro partes iguales y aplana cada parte en un pequeño disco.
Coloca una cantidad igual de la mezcla de relleno en el centro de cada disco.
Doblar cuidadosamente los bordes de la masa sobre el relleno, pellizcando para sellar los bordes, luego rodar suavemente cada bola de masa rellena en una forma redonda plana sin dejar que el relleno se derrame.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocíala ligeramente con spray de cocina.
Coloca un naan en la sartén y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
Voltea el naan y cocina por otros 2-3 minutos hasta que esté dorado y bien cocido.
Repite este proceso con el resto de los naans, usando más spray de cocina si es necesario.
Sirva los naans calientes, como un delicioso acompañamiento para su curry favorito o como un bocadillo dulce.
Nutrition Facts
Calories |
1467 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.1 g | 44% | |
| Saturated Fat | 17.2 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 9 mg | 3% | |
| Sodium | 1770 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 252.9 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 47.9 g | ||
| Protein | 41.9 g | 84% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 418 mg | 32% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1179 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
