Naan de Queso Sin Lácteos
Disfruta de los reconfortantes sabores del Naan de Queso Libre de Lácteos, una versión a base de plantas del clásico pan indio que ofrece toda la bondad del queso sin lácteos. Perfectamente suave y esponjoso, este naan está relleno de queso rallado sin lácteos fundente, ajo picado aromático y cubierto con cilantro fresco para un estallido de sabor herbáceo. Elaborado con yogur de leche de almendras para una textura tierna y aceite de oliva para una riqueza sutil, esta receta utiliza ingredientes simples como levadura y polvo de hornear para crear una masa perfectamente esponjosa. Rápido de preparar en poco más de una hora, estos naans dorados se cocinan en una sartén para obtener ese irresistibles acabado carbonizado. Ya sea servido junto a tu curry vegano favorito o disfrutado por sí solo, este Naan de Queso Libre de Lácteos seguramente se convertirá en un favorito a la hora de comer tanto para veganos como para no veganos. Perfecto para noches ocupadas entre semana o impresionantes comidas, esta receta demuestra que las alternativas libres de lácteos pueden ser tanto satisfactorias como deliciosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo multiusos
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Levadura instantánea
- 0.75 cup Agua tibia
- 0.5 cup Yogur de almendra sin azúcar añadido
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Queso rallado sin lácteos
- 1 tablespoon Ajo picado
- 0.25 cup Cilantro fresco picado
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la levadura instantánea. Mezcla bien para asegurar una distribución pareja.
Agrega agua tibia, yogur de leche de almendra y aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla hasta que se forme una masa.
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloque la masa de nuevo en el bol, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante 1 hora para permitir que leve ligeramente.
Después de que la masa haya reposado, divídela en 6 porciones iguales.
Enróllalas en bolitas, luego aplánalas en una superficie ligeramente enharinada con un rodillo hasta que tengan aproximadamente 6-8 pulgadas de diámetro.
Espolvorea una porción de queso rallado sin lácteos y un poco de ajo picado sobre la mitad de cada masa extendida. Dobla la masa para cubrir el queso, luego presiona suavemente y enrolla ligeramente para sellar y aplanar la masa.
Calienta una sartén antiadherente o una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
Coloca el pan naan en la sartén caliente y cocina por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, hasta que esté dorado y esponjoso. Repite con la masa restante.
Una vez retirados de la sartén, cepille cada naan con un poco de aceite de oliva o mantequilla sin lácteos si lo desea y espolvoree con cilantro fresco picado.
Sirve caliente junto con tu curry favorito o disfruta como un pan independiente.
Nutrition Facts
Calories |
1608 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.6 g | 80% | |
| Saturated Fat | 29.1 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2576 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 227.4 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 33.2 g | 66% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 1012 mg | 78% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 667 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
