Naan de Patata Paleo
Descubre una versión saludable de un clásico indio con esta receta de Paleo Potato Naan. Hecho con batatas ricas en nutrientes, harina de almendra y almidón de tapioca, este pan plano sin gluten y sin lácteos es suave, sabroso y perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida paleo. Enriquecido por la riqueza cremosa de la leche de coco y un toque de ajo, cada naan se cocina a la perfección dorada en sartén y se corona con cilantro fresco y aromático para un acabado vibrante. Con tan solo 20 minutos de preparación e ingredientes simples, este versátil naan se combina perfectamente con curris, sopas o tus salsas favoritas. ¡Déjate llevar por una alternativa de pan saludable pero satisfactoria, perfecta para cualquier hora de la comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large
- 1.5 cups
- 0.5 cup
- 0.25 cup leche de coco
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava las batatas completamente y pínchalas varias veces con un tenedor.
Saca las batatas del horno y déjalas enfriar un poco. Pela la piel y machaca la pulpa en un tazón grande hasta que quede suave.
Agrega la harina de almendra, almidón de tapioca, leche de coco, aceite de coco, bicarbonato de sodio, sal y ajo en polvo a las batatas machacadas. Revuelve hasta formar una masa.
Nutrition Facts
Calories |
1858 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.9 g | 128% | |
| Saturated Fat | 28.3 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2023 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 221.7 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 27.7 g | 99% | |
| Total Sugars | 29.8 g | ||
| Protein | 36.9 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 454 mg | 35% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 118 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
