Naan de Mantequilla Keto
Sumérgete en la rica y mantecosa delicia de Keto Butter Naan, un giro bajo en carbohidratos del clásico pan plano indio perfecto para tu estilo de vida cetogénico. Elaborado con una mezcla de harinas de almendra y coco, este naan sin gluten presenta una textura suave pero firme, ideal para untar tus curries o dips cetogénicos favoritos. La masa, enriquecida con yogur griego y huevos, se une sin esfuerzo, mientras que un topping de mantequilla de ajo delicioso y un toque de cilantro fresco llevan este pan al siguiente nivel. Listo en solo 40 minutos y cocinado a la perfección dorada en una sartén, esta receta es una forma rápida y sabrosa de satisfacer tus antojos de pan sin comprometer tu cuenta de carbohidratos. Ya sea que lo sirvas como acompañamiento o lo disfrutes solo, este Keto Butter Naan es un imprescindible para cualquiera que quiera disfrutar de sabores auténticos ¡sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon goma xantana
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup yogur griego natural
- 2 whole huevos grandes
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
- 2 tablespoons aceite de oliva para cocinar
Instructions
En un recipiente mediano, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xantana y sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla el yogur griego y los huevos hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo continuamente para formar una masa. Deja reposar la masa durante 5 minutos para permitir que las harinas absorban la humedad.
Divida la masa en 4 partes iguales. Forme cada parte en una bola y aplánela con las manos o un rodillo hasta obtener una forma circular parecida al naan.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Cocina los naan por tandas, colocando cada pan plano en el sartén. Cocina durante 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados y cocidos, agregando más aceite según sea necesario entre cada tanda.
Mientras el naan se cocina, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña o un recipiente apto para microondas. Agrega el ajo en polvo y revuelve.
Una vez que el naan esté cocido y aún caliente, cepilla generosamente la mezcla de mantequilla de ajo sobre cada pan.
Espolvorear cilantro fresco picado encima antes de servir.
Sirva caliente con su curry o platillo cetogénico favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1298 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.6 g | 146% | |
| Saturated Fat | 27.8 g | 139% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 446 mg | 149% | |
| Sodium | 1847 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 41.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 48.2 g | 96% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 415 mg | 32% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 428 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
