Naan de Ajo y Chile Bajo en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de pan sin desviarte de tu estilo de vida bajo en carbohidratos con este irresistible Naan de Ajo y Chile Bajo en Carbohidratos! Hecho con harina de almendra y potenciado con polvo de cáscara de psyllium para obtener la textura perfecta, este naan ofrece un giro sabroso con ajo picado y un toque de copos de chile rojo. El toque de cremoso yogur griego garantiza un bocado suave y tierno, mientras que un baño de mantequilla y cilantro fresco llevan el sabor al siguiente nivel. Horneado a la perfección dorada en solo 20 minutos, este naan amigable con la dieta keto es el compañero ideal para curries, sopas o tus salsas favoritas, o un bocadillo destacado por sí mismo. ¡Perfecto para cualquiera que busque una alternativa de pan saludable, sin gluten y baja en carbohidratos que no escatime en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium.
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.25 cup Agua
- 3 large Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons Mantequilla derretida
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, polvo de cáscara de psyllium, levadura en polvo y sal. Revuelve hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, batir los huevos, el yogur griego y el agua hasta que estén suaves.
Añade poco a poco los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando continuamente hasta formar una masa.
Incorpora el ajo picado y las hojuelas de chile rojo en la masa y mezcla bien para distribuir de forma uniforme.
Divida la masa en 4 partes iguales. En una superficie ligeramente enharinada (usando harina de almendra), enrolle cada parte en una forma ovalada de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
Coloca la masa estirada en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que los naans estén dorados y firmes al tacto.
Retirar del horno y pincelar cada naan con mantequilla derretida mientras aún estén calientes. Espolvorear con cilantro fresco.
Sirva caliente como acompañamiento o disfrútelo por sí solo.
Nutrition Facts
Calories |
1351 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.3 g | 135% | |
| Saturated Fat | 23.2 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 438 mg | 146% | |
| Sodium | 1828 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 62.1 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 32.4 g | 116% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 52.8 g | 106% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 529 mg | 41% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 512 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
