Musubi de Spam Bajo en Sodio
Déjate cautivar por la irresistible fusión de la cocina hawaiana y japonesa con esta receta de Musubi de Spam con bajo contenido de sodio, una versión más saludable del clásico favorito. Elaborado con Spam bajo en sodio, arroz de sushi perfectamente sazonado y un sabroso glaseado de soja y miel, esta receta garantiza todo el sabor con menos sal. Envuelto en crujiente alga nori y fácil de armar, es el snack perfecto para llevar o una comida ligera que es satisfactoria y portátil. Con ingredientes simples y preparación rápida, este platillo es una forma ideal de disfrutar del querido Spam musubi de manera consciente con la salud del corazón en mente. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o consintiendo a tu familia con algo especial, esta variante con bajo contenido de sodio ofrece un delicioso equilibrio de dulce, salado y sabrosidad repleta de umami.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can Spam bajo en sodio
- 2 cups Arroz
- 2.5 cups Agua
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Azúcar
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio.
- 1 tablespoon Miel
- 4 full sheets Hojas de nori
- 1 teaspoon Aceite de cocina
Instructions
Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón. Combina el arroz y 2.5 tazas de agua en una arrocera o una olla en la estufa. Cocina siguiendo las instrucciones de tu arrocera, o lleva a ebullición en la estufa, luego tapa y cocina a fuego lento hasta que esté listo (aproximadamente 20 minutos). Deja enfriar ligeramente.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina el vinagre de arroz, azúcar y una pizca de sal (opcional). Calienta hasta que el azúcar se disuelva. Retira del fuego y mezcla suavemente con el arroz cocido para distribuir de manera uniforme.
Saca el Spam bajo en sodio de su lata y córtalo en 8 piezas iguales.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharadita de aceite de cocina. Coloca las rebanadas de Spam en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente doradas.
Pincele la mezcla de salsa de soja y miel sobre las rebanadas de Spam, permitiendo que se caramelice ligeramente en la sartén durante un minuto adicional por cada lado. Retire del fuego y reserve.
Corta cada hoja de nori en 2 tiras largas. Coloca una tira de plástico o papel pergamino en una superficie limpia para trabajar con el musubi.
Usando un molde para musubi o la lata limpia de Spam como molde, presiona una capa de arroz (aproximadamente 1/4 de taza) en el fondo. Coloca una lonja de Spam cocido encima, luego agrega una capa final de arroz (opcional, dependiendo de tu proporción preferida). Presiona firmemente para compactar.
Envuelve una tira de alga nori alrededor del musubi terminado, usando un poco de agua en el borde del nori para sellarlo. Repite este proceso para las rebanadas restantes de Spam y arroz.
¡Sirva inmediatamente o envuelva en film transparente para mantener fresco. Disfrute como aperitivo o comida!
Nutrition Facts
Calories |
1608 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.5 g | 117% | |
| Saturated Fat | 31.1 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.4 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 6159 mg | 268% | |
| Total Carbohydrate | 136.6 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 30.2 g | ||
| Protein | 57.4 g | 115% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 2410 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
