Muslos de pollo horneados sin sal añadida
Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y salud con esta irresistible receta de muslos de pollo al horno de aire con bajo contenido de sodio. ¡Marinados en una mezcla sabrosa de suero de leche bajo en sodio, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, estos muslos están recubiertos en crujientes migas de pan panko sin sal antes de ser cocinados al aire hasta obtener una perfección dorada! Con un tiempo de preparación mínimo y sin fritura profunda, esta receta ofrece muslos de pollo crujientes y llenos de sabor, con significativamente menos sodio y aceite, convirtiéndola en un deleite sin remordimientos. Listos en solo 30 minutos, estos muslos son ideales para cenas entre semana o reuniones informales. Acompáñalos con una ensalada fresca o verduras asadas para una comida saludable y satisfactoria que está llena de sabor y textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo
- 1 cup Suero de mantequilla, bajo en sodio
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 1 cup Pan rallado Panko, sin sal
- Aceite de oliva en spray
Instructions
En un tazón grande, combina la suero de leche bajo en sodio, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra y el orégano seco. Mezcla bien.
Agregue los muslos de pollo al tazón, asegurándose de que estén completamente sumergidos en la mezcla de suero de leche. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora para marinar, de preferencia durante la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu freidora de aire a 190°C (380°F).
Retire los muslos de pollo de la marinada, permitiendo que escurra cualquier exceso de suero de mantequilla.
Coloca las migas de pan panko en un recipiente poco profundo y cubre cada muslo de pollo completamente, presionando las migas sobre el pollo para que se adhieran.
Rocía ligeramente cada muslo de pollo recubierto con spray de aceite de oliva para mejorar la crujiente.
Coloca los muslos de pollo en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Dependiendo del tamaño de tu freidora de aire, es posible que necesites cocinarlos por lotes.
Cocina las piernas de pollo durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Una vez cocidos, saca los muslos de pollo del freidora de aire y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Sirve tus muslos de pollo al horno sin sal con tus guarniciones favoritas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1979 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.6 g | 106% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 754 mg | 251% | |
| Sodium | 1624 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 111.5 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 200.4 g | 401% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 522 mg | 40% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 2394 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
