Muslos de pollo hervidos Whole30
¡Transforma tus cenas entre semana con esta simple pero satisfactoria receta de muslos de pollo hervidos Whole30! ¡Rebosantes de sabor y perfectamente tiernos, estos muslos se cuecen a fuego lento en un caldo fragante de verduras frescas, aromáticas como ajo y cebolla, y especias sabrosas, incluyendo hojas de laurel y granos de pimienta. La receta es una elección ideal para aquellos que siguen un estilo de vida Whole30 o de alimentación limpia, ofreciendo una comida nutritiva, sin gluten y sin lácteos que está lista en menos de una hora. Con una preparación mínima, este reconfortante plato es perfecto para horarios ocupados, y el caldo rico en nutrientes también puede utilizarse como una deliciosa base de sopa. ¡Sirve los muslos con un acompañamiento de verduras asadas o una ensalada fresca para una comida saludable y satisfactoria que toda la familia amará!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo
- 1 large Cebolla
- 4 pieces Dientes de ajo
- 2 large Zanahoria
- 2 pieces Apio
- 1 bunch Perejil fresco
- 2 leaves Hojas de laurel
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 2 teaspoons Sal marina
- 12 cups Agua
Instructions
Pela y corta la cebolla en cuartos. Aplasta los dientes de ajo sin pelar para liberar su aroma.
Pela y corta las zanahorias en trozos grandes. Corta los tallos de apio en trozos grandes.
En una olla grande, combina los muslos de pollo, cebolla, ajo, zanahorias, apio y perejil.
Agrega las hojas de laurel, los granos de pimienta negra y la sal marina a la olla.
Vierte suficiente agua para sumergir todos los ingredientes, aproximadamente 12 tazas.
Cubre la olla y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja cocinar a fuego lento durante 35 a 45 minutos, o hasta que los muslos de pollo estén completamente cocidos y tiernos.
Saca los muslos de pollo de la olla y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Opcionalmente, cuela el caldo y sírvelo como una sabrosa sopa o reserva para usar en el futuro.
Nutrition Facts
Calories |
1579 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.2 g | 96% | |
| Saturated Fat | 21.1 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 5488 mg | 239% | |
| Total Carbohydrate | 44.5 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 184.9 g | 370% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 502 mg | 39% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 3252 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
