Muslos de pollo hervidos bajos en grasa
Descubre el último alimento reconfortante saludable con estas **Pechugas de Pollo Hervidas Bajas en Grasa**, un plato sencillo pero sabroso perfecto para almuerzos ligeros o cenas familiares. Las tiernas pechugas de pollo se cuecen suavemente con ingredientes aromáticos como ajo, granos de pimienta negra, hojas de laurel y una mezcla de verduras para atrapar el sabor sin añadir grasas. Esta receta infalible, lista en solo 40 minutos, es ideal para cualquiera que busque una comida baja en calorías y alta en proteínas que no sacrifique el sabor. Ya sea que las sirvas calientes como un plato principal saludable o reutilices el caldo rico en sopas y salsas, estas pechugas de pollo hervidas seguramente se convertirán en un básico versátil en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo
- 4 cups Agua
- 1 teaspoon Sal
- 4 pieces Dientes de ajo
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 2 pieces Hojas de laurel
- 1 medium, quartered Cebolla
- 1 large, chopped Zanahoria
- 1 chopped Tallo de apio
Instructions
Enjuaga las piernas de pollo bajo agua fría y sécalas con papel absorbente.
Coloca los muslos de pollo en una olla grande. Agrega 4 tazas de agua o lo suficiente para cubrir completamente los muslos de pollo.
Agrega la sal, los dientes de ajo (ligeramente machacados), granos de pimienta negra, hojas de laurel, cebolla en cuartos, zanahoria picada y apio picado a la olla.
A fuego medio-alto, llevar la olla a ebullición. Una vez que hierva, reducir el fuego a bajo y tapar la olla con una tapa.
Permita que el pollo hierva a fuego lento durante aproximadamente 25-30 minutos hasta que las piernas estén cocidas y tiernas. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Retira la olla del fuego y deja que el pollo repose en el caldo por 5 minutos adicionales.
Usa unas pinzas para sacar con cuidado las piernas de pollo de la olla y colócalas en un platón para servir.
Opcionalmente, cuela el caldo y úsalo como base para sopas u otros platos para agregar sabor.
Sirve los muslos de pollo hervidos calientes. ¡Disfruta de tu comida baja en grasas y saludable!
Nutrition Facts
Calories |
1452 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.1 g | 95% | |
| Saturated Fat | 20.9 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 3026 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 17.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 180.0 g | 360% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 2211 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
