Muslos de pollo hervidos.
Descubre la guía definitiva para hacer **Muslos de Pollo Hervidos** perfectamente tiernos y llenos de sabor, una receta versátil y saludable que es tan simple como satisfactoria. Estos muslos se cuecen a fuego lento en un caldo fragante infusionado con **ingredientes aromáticos** como ajo, cebolla, hojas de laurel, perejil y granos de pimienta negra, creando una carne suculenta impregnada con condimentos naturales. Con solo **10 minutos de preparación** y una cocción de **40 minutos sin complicaciones**, esta receta ofrece muslos jugosos y húmedos que son perfectos como plato principal o como una adición rica en proteínas a sopas, ensaladas o preparaciones de comidas. Ya sea que busques cenas rápidas entre semana o una alternativa más saludable al pollo frito, esta receta cumple con todo. Su proceso sencillo y pocos ingredientes la hacen accesible para principiantes al mismo tiempo que ofrece un sabor de primera categoría para que todos disfruten. Lo mejor de todo es que este plato que encantará a todos sirve para cuatro personas, ¡ideal para familias o para planificar comidas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 8 cups agua
- 1 tablespoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra en grano
- 2 leaves hojas de laurel
- 4 cloves dientes de ajo
- 1 medium, quartered cebolla
- 5 sprigs perejil
Instructions
Enjuaga los muslos de pollo bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En una olla grande, combina el agua, la sal, los granos de pimienta negra, las hojas de laurel, los dientes de ajo, los cuartos de cebolla y las ramitas de perejil.
Llevar la mezcla a hervir a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, añade con cuidado los muslos de pollo a la olla.
Baja el fuego a temperatura media-baja y cubre la olla con una tapa.
Cocinar los muslos de pollo a fuego lento durante 35-40 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y la carne esté tierna.
Usa una espumadera para sacar los muslos de pollo de la olla, permitiendo que cualquier líquido excedente se escurra de nuevo en la olla.
Deje reposar los muslos de pollo por unos minutos antes de servirlos o incorporarlos en otros platos.
Nutrition Facts
Calories |
1422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.9 g | 95% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 7704 mg | 335% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 179.3 g | 359% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 256 mg | 20% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1965 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
