Muslos de pollo fritos crujientes saludables para el corazón.
Transforma tus antojos de pollo frito en un deleite saludable para el corazón con esta receta de Muslos de Pollo Crujientes y Saludables para el Corazón. ¡Repletos de ingredientes saludables como harina de trigo integral, linaza y avena tradicional, estos muslos están horneados, no fritos, para garantizar un exterior crujiente y dorado mientras se mantienen alejadas las grasas saturadas! La ingeniosa combinación de ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo infunde sabores fuertes y sabrosos, mientras que el uso de leche de almendras y clara de huevo mantiene el recubrimiento ligero pero indulgente. Gracias a una técnica sencilla de horneado mejorada con spray de aceite de canola, lograrás un crujido irresistible sin sacrificar la salud del corazón. Esta receta fácil de preparar sirve como una vuelta nutritiva al clásico pollo frito, perfecta para acompañar con verduras al vapor o una fresca ensalada verde. ¡Ya sea que busques comida reconfortante más saludable o ideas de comidas conscientes, estos muslos ofrecen sabor y bienestar en cada bocado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 1 cup harina integral
- 0.25 cup linaza molida
- 0.5 cup avena tradicional
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 unit clara de huevo grande
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal
- as needed aceite de canola en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y prepara una bandeja de horno forrándola con papel pergamino o rociándola ligeramente con spray de aceite de canola.
En un bol mediano, combina la leche de almendra sin azúcar y la clara de huevo. Bate hasta que estén bien mezclados.
En un recipiente superficial aparte, mezcla la harina de trigo integral, la linaza molida, la avena gruesa, el ajo en polvo, el pimentón, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida y la sal.
Seca las piernas de pollo con papel absorbente y sumerge cada pierna en la mezcla de leche de almendra, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Transfiera el muslo de pollo mojado a la mezcla de harina, rodándolo y presionándolo en la mezcla para asegurar un recubrimiento generoso. Repita para todos los muslos de pollo.
Coloca los muslos de pollo recubiertos en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente la parte superior de los muslos con spray de aceite de canola para ayudar a que se doren.
Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos, girando las piernas de pollo a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una textura crujiente pareja.
Una vez dorados y crujientes, saca los muslos de pollo del horno. Deja que se enfríen ligeramente antes de servir.
Disfruta tus muslos de pollo fritos crujientes y saludables para el corazón con tu guarnición favorita de verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
2097 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.7 g | 114% | |
| Saturated Fat | 22.7 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1959 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 125.6 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 207.8 g | 416% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 634 mg | 49% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 2801 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
