Muslos de pollo fritos crujientes Keto
Disfruta del máximo capricho sin culpa con estos Muslos de Pollo Crujientes Fritos Keto, ¡un clásico para chuparse los dedos reinventado para estilos de vida bajos en carbohidratos! Perfectamente sazonados con una mezcla sabrosa de harina de almendras, migas de cerdo trituradas y queso parmesano, estos muslos presumen de un irresistible crujido dorado sin depender de pan rallado tradicional. Realzados con especias aromáticas como pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, y acompañados de un baño de huevo cremoso, esta receta garantiza que cada bocado sea tierno, jugoso y deliciosamente crujiente. Fritos a la perfección en aceite de oliva antes de terminar en el horno, estos muslos de pollo no solo son aptos para la dieta keto, sino que también están llenos de proteínas y sabor intenso. Con una preparación sencilla y un acabado impecable al horno, este platillo es ideal para satisfacer antojos de comida reconfortante sin romper tu dieta. Perfectos para la cena, fiestas o preparación de comidas, estos muslos son un triunfo popular y bajo en carbohidratos que robará el protagonismo en tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup "cascaritas de cerdo trituradas"
- 0.5 cup queso parmesano
- 1 tsp pimentón
- 1 tsp "ajo en polvo"
- 1 tsp "polvo de cebolla"
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 2 large huevos
- 2 tbsp nata para montar
- 1 cup aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, las migas de cerdo trituradas, el queso parmesano, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para crear tu mezcla de empanizado amigable con la dieta keto.
En otro tazón, bate los huevos y la crema espesa para hacer el batido de huevo.
Seca los muslos de pollo con papel absorbente para asegurarte de que el recubrimiento se adhiera bien.
Sumerge cada muslo de pollo en el lavado de huevo, asegurándote de que esté bien cubierto.
Transfiera el muslo de pollo a la fuente con la mezcla de rebozado, rodándolo y presionando suavemente para cubrir todos los lados con la mezcla sazonada. Coloque los muslos empanizados en la bandeja de horno preparada.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega las piernas de pollo en tandas, teniendo cuidado de no amontonarlas en la sartén. Fríe las piernas de pollo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Transfiera las piernas de pollo doradas de nuevo a la bandeja para hornear y colóquelas en el horno precalentado.
Hornea en el horno durante 20 minutos hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Deje reposar el pollo unos minutos antes de servir y ¡disfruta de tus muslos de pollo fritos crujientes keto!
Nutrition Facts
Calories |
5048 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 419.8 g | 538% | |
| Saturated Fat | 91.1 g | 456% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.2 g | ||
| Cholesterol | 1270 mg | 424% | |
| Sodium | 5404 mg | 235% | |
| Total Carbohydrate | 29.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 300.0 g | 600% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 863 mg | 66% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 2040 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
