Muslos de Pollo Envueltos en Tocino de la Dieta Mediterránea
Muscula tu rutina de cena de entre semana con estos Muslos de Pollo Envueltos en Tocino de la Dieta Mediterránea, una sabrosa y saludable variante de la confort food clásica. Los tiernos muslos de pollo se marinan en una vibrante mezcla de ajo, limón fresco, aceite de oliva y hierbas como romero y tomillo para infundir sabores inspirados en el Mediterráneo. Cada trozo se envuelve en un tocino de pavo magro y ahumado, una alternativa más saludable al tocino de cerdo tradicional, asegurando un terminado crujiente y dorado. Perfectamente horneado en menos de una hora, este plato es rico en proteínas y saludable para el corazón, acorde a los principios de la dieta mediterránea. Ya sea servido junto a verduras asadas o una ensalada fresca, estos jugosos muslos de pollo ofrecen una experiencia gourmet con un esfuerzo mínimo. Ideal para cenas familiares o entretenimiento informal, ¡esta receta sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo
- 8 slices panceta de pavo
- 1 limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Pela y pica los dientes de ajo finamente. Reserva.
Ralla la cáscara del limón y exprime su jugo. Resérvalos.
En un Bol pequeño, combina el ajo picado, la ralladura de limón, el jugo de limón, aceite de oliva, romero, tomillo, sal y pimienta negra para hacer una marinada.
Coloque los muslos de pollo en un tazón grande o recipiente poco profundo. Vierta el adobo y cubra completamente el pollo.
Envuelve cada muslo de pollo con dos lonchas de tocino de pavo, asegurándolas con palillos si es necesario.
Coloca los muslos de pollo envueltos en tocino en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y el pollo esté cocido a una temperatura interna de 165°F (75°C).
Retira los palillos (si se utilizaron), deja reposar el pollo durante unos minutos y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1866 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.0 g | 150% | |
| Saturated Fat | 29.7 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.7 g | ||
| Cholesterol | 699 mg | 233% | |
| Sodium | 4634 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 13.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 183.4 g | 367% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 253 mg | 19% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 2161 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
