Muslos de pollo empanizados sin gluten
Eleva tu cena de lunes a viernes con estos irresistibles Muslos de Pollo Empanizados sin Gluten, un deleite crujiente y dorado perfecto para aquellos sensibles al gluten o cualquier persona buscando un giro más saludable a la confortable comida clásica. Esta receta presenta jugosos muslos de pollo bien sazonados y recubiertos en una mezcla sabrosa de harina sin gluten, migajas de pan, y especias como pimentón, ajo en polvo, y cebolla en polvo. Los muslos se hornean a la perfección, ofreciendo un exterior crujiente sin el exceso de aceite de freír. Un poco de aceite de oliva y un aderezo de perejil añaden un toque fresco y sabroso. Rápidos de preparar y cargados de sabor, estos muslos se combinan perfectamente con una guarnición de verduras asadas o una ensalada vibrante, haciéndolos una elección ideal para comidas familiares o reuniones informales.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces "muslos de pollo"
- 2 cups pan rallado libre de gluten
- 1 cup harina sin gluten multiusos
- 3 large huevos
- 0.5 cup leche de almendra
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuague los muslos de pollo bajo agua fría y séquelos con toallas de papel.
En un tazón poco profundo, combina la harina sin gluten para todo uso, la sal, la pimienta negra, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
En un bol aparte, bate los huevos y mezcla con la leche de almendras hasta que estén bien combinados.
Coloca las migas de pan sin gluten en un tercer bol.
Cubra cada muslo de pollo con la mezcla de harina sazonada, sacudiendo el exceso.
Sumerge la pata de pollo empanizada en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta.
Pasa la pierna de pollo por las migas de pan rallado hasta que esté completamente cubierta.
Untar ligeramente una bandeja para hornear con la mitad del aceite de oliva. Coloca los muslos de pollo empanizados en la bandeja para hornear, asegurándote de que estén separados.
Rocía el resto del aceite de oliva sobre los muslos de pollo para asegurar un dorado uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea por 35-40 minutos o hasta que los muslos de pollo estén dorados y cocidos, alcanzando una temperatura interna de 165°F (74°C).
Una vez cocidos, saca del horno y deja reposar los muslos de pollo durante 5 minutos.
Adorne con perejil recién picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
5066 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 208.0 g | 267% | |
| Saturated Fat | 45.0 g | 225% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 1674 mg | 558% | |
| Sodium | 7015 mg | 305% | |
| Total Carbohydrate | 474.3 g | 172% | |
| Dietary Fiber | 21.0 g | 75% | |
| Total Sugars | 25.8 g | ||
| Protein | 322.2 g | 644% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 780 mg | 60% | |
| Iron | 24.2 mg | 134% | |
| Potassium | 3422 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
