Muslos de pollo empanizados paleo
¡Eleva tus cenas de lunes a viernes con estas irresistiblemente crujientes alitas de pollo empanizadas al estilo paleo! Perfectamente sazonadas con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, estas alitas sin gluten presentan un recubrimiento crujiente hecho de harina de almendra y coco, haciéndolas ideales para aquellos que siguen dietas paleo o bajas en carbohidratos. Un chorrito de aceite de coco derretido realza su dorado acabado, mientras que su cocción al horno garantiza un bocado tierno y jugoso cada vez. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, este plato sabroso es fácil de hacer y se complementa perfectamente con verduras asadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de un disfrute libre de culpa que es a la vez delicioso y nutritivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 2 tablespoons aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol poco profundo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que las especias estén distribuidas uniformemente.
En otro bol, batir los huevos completamente.
Lava y seca las piernas de pollo con toallas de papel.
Sumerge cada muslo de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Coloca el muslo de pollo en el tazón con la mezcla de harina de almendra y cubre completamente, presionando la mezcla sobre el muslo de pollo para asegurarte de que se adhiera.
Coloca las piernas de pollo empanizadas en la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
Derrite el aceite de coco en una sartén pequeña a fuego lento o en el microondas, luego rocíalo sobre las piernas de pollo empanizadas.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que los muslos de pollo estén dorados y alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C).
Saca del horno y deja reposar las piernas de pollo unos minutos antes de servir. ¡Disfruta tus crujientes muslos de pollo empanizados paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.7 g | 210% | |
| Saturated Fat | 54.7 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 3100 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 46.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 24.2 g | 86% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 217.7 g | 435% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 381 mg | 29% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 2229 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
