Muslos de pollo crujientes fritos al aire en la dieta mediterránea.
Eleva tus cenas entre semana con estos Muslos de Pollo Crujientes al Aire en la Dieta Mediterránea, ¡una combinación irresistible de sabores intensos y perfección crujiente! Esta receta toma muslos de pollo tiernos con hueso y piel, y los marina en una mezcla vibrante de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, ajo y fragantes hierbas mediterráneas como orégano y tomillo. La magia sucede en la freidora de aire, donde el pollo se vuelve dorado y crujiente con menos aceite, convirtiéndolo en una alternativa más saludable a la fritura tradicional. Listo en menos de 45 minutos, este plato es perfecto para agendas ocupadas pero se siente indulgente. Espolvorea perejil fresco antes de servir para un toque refrescante, y acompaña con clásicos platos mediterráneos como ensalada griega o verduras asadas para una comida completa y equilibrada. ¡Ideal para los amantes de las recetas de freidoras de aire, la cocina de la dieta mediterránea y las delicias de pollo crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo con hueso y piel
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 large limón
- 3 dientes de ajo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Enjuague los muslos de pollo bajo agua fría y séquelos con toallas de papel. Colóquelos en un tazón grande.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano seco, el tomillo seco, la paprika, la sal marina y la pimienta negra molida.
Vierte el adobo sobre los muslos de pollo, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre el recipiente y déjalos marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora o incluso toda la noche para obtener un sabor más intenso.
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Coloque los muslos de pollo marinados con la piel hacia abajo en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. No amontone la cesta para garantizar una cocción uniforme.
Cocina al aire por 12 minutos, luego voltea con cuidado los muslos de pollo para que queden con la piel hacia arriba. Continúa cocinando al aire por otros 13 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y la piel esté crujiente.
Saca los muslos de pollo del freidora de aire y déjalos reposar unos minutos.
Espolvoree perejil recién picado sobre los muslos de pollo antes de servir para un toque de frescura.
Sirva caliente con su elección de acompañamientos mediterráneos como ensalada griega, vegetales asados, o un cereal como quinoa o bulgur.
Nutrition Facts
Calories |
1664 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.0 g | 169% | |
| Saturated Fat | 33.5 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 486 mg | 162% | |
| Sodium | 2827 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 13.2 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 110.2 g | 220% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1619 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
