Muslos de pollo asados con hierbas y bajo en sodio
Transforma tu rutina de cena entre semana con estos Muslos de Pollo al Horno con Hierbas Bajas en Sodio, un platillo sabroso y saludable para el corazón que sin duda impresionará. Lleno de aromáticas hierbas secas como el orégano, el tomillo y el romero, y realzado con una mezcla chispeante de jugo de limón fresco, ajo y ralladura de limón, esta receta demuestra que no necesitas sal para crear sabores audaces y sabrosos. Asados a la perfección, los muslos de pollo con hueso y piel emergen con una piel crujiente irresistible y una carne jugosa y tierna. Esta receta fácil de un solo recipiente solo requiere 15 minutos de preparación y 35 minutos en el horno, convirtiéndola en una opción rápida y deliciosa para familias ocupadas. Adornados con una pizca de perejil fresco para un acabado vibrante, este platillo se complementa maravillosamente con verduras asadas, quinua o una ensalada verde crujiente. Perfectos para dietas bajas en sodio sin comprometer el sabor, estos muslos de pollo infusionados con hierbas son una comida saludable y satisfactoria que a todos encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo con hueso y piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 4 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano, tomillo, romero, cebolla en polvo, pimienta negra y ralladura de limón.
Seca los muslos de pollo con toallas de papel para asegurar una piel crujiente durante el asado.
Coloca los muslos de pollo en un tazón grande y vierte la mezcla de hierbas sobre ellos.
Mezcla bien los muslos de pollo en el tazón, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta con el adobo.
Transfiera los muslos de pollo marinados, con la piel hacia arriba, a una bandeja grande para hornear forrada con papel pergamino o a un recipiente para asar.
Asar en el horno precalentado durante unos 35 minutos, o hasta que la piel del pollo esté dorada y crujiente, y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retira del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2359 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.3 g | 235% | |
| Saturated Fat | 48.5 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 729 mg | 243% | |
| Sodium | 749 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 11.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 163.7 g | 327% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 183 mg | 14% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 2223 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
