Muslos de pollo asados con hierbas y ajo bajos en sodio.
Sabrosos, llenos de sabor y saludables, estos Muslos de Pollo al Horno con Hierbas y Ajo Bajos en Sodio son la elección perfecta para una cena saludable. Presentando muslos de pollo con hueso y piel marinados en una mezcla sabrosa de aceite de oliva, ajo fresco, jugo de limón, aromático romero y tomillo, esta receta ofrece un sabor de calidad de restaurante sin exceso de sal. Una pizca de pimentón y ralladura de limón añaden un color y brillo tentadores, mientras que la cocción del pollo a alta temperatura garantiza una piel dorada y crujiente con una carne tierna y jugosa. Listo en solo una hora, esta receta fácil de seguir es ideal para cualquiera que desee disfrutar de una comida baja en sodio pero innegablemente deliciosa. Decorado con perejil fresco y perfecto acompañado de verduras asadas o una fresca ensalada, es una cena ganadora que prepararás una y otra vez.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo con hueso y piel
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 cloves Dientes de ajo fresco (picados)
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Romero seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco (picado)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, tomillo seco, romero seco, pimienta negra, cebolla en polvo, pimentón y ralladura de limón. Revuelve hasta que la mezcla esté bien integrada.
Seca los muslos de pollo con papel de cocina. Este paso ayuda a garantizar una piel crujiente.
Coloca los muslos de pollo en un tazón grande para mezclar. Vierte la marinada preparada sobre los muslos de pollo, asegurándote de que cada pieza esté completamente cubierta. Masajea la marinada en el pollo durante unos 2 a 3 minutos con las manos.
Coloca los muslos de pollo con la piel hacia arriba en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que estén separados para favorecer una cocción pareja.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 35 a 45 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente, y la carne esté cocida por completo. Puedes usar un termómetro de carne para comprobar si está hecho; la temperatura interna debería alcanzar los 165°F (74°C).
Una vez cocidos completamente, retire los muslos de pollo del horno y déjelos reposar durante aproximadamente 5 minutos.
Adorna los muslos de pollo asados con perejil fresco picado justo antes de servir para darle sabor y color extra.
Sirva caliente con la guarnición de su elección, como vegetales asados o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
3177 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 249.1 g | 319% | |
| Saturated Fat | 65.4 g | 327% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 972 mg | 324% | |
| Sodium | 996 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 12.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 218.0 g | 436% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 206 mg | 16% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 2934 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
