Muslos de pollo asados con hierbas infusionadas bajas en sodio.
Eleva las cenas entre semana con estos irresistibles Muslos de Pollo Asados Infundidos con Hierbas y Bajos en Sodio. Perfectamente sazonados con una mezcla vibrante de romero fresco, tomillo, ajo y pimentón ahumado, esta receta transforma el pollo simple en un festín lleno de sabor sin depender de la sal agregada. Un toque picante de jugo de limón y ralladura de limón complementa la marinada herbácea, mientras que el asado en agua asegura que los muslos queden tiernos y jugosos con un acabado dorado y crujiente. Listo en solo una hora, este plato saludable para el corazón es ideal para comidas familiares o reuniones informales. ¡Sírvelos calientes, decorados con perejil fresco, para disfrutar de un deleite aromático y saludable que es a la vez nutritivo y satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 4 cloves ajo
- 2 teaspoons romero fresco
- 2 teaspoons tomillo fresco
- 1 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 1 cup agua
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el romero, el tomillo, la pimienta negra, el polvo de cebolla, el pimentón ahumado y la ralladura de limón para crear un adobo de hierbas.
Coloca los muslos de pollo en un tazón grande o una bolsa de plástico sellable y vierte la marinada de hierbas sobre ellos, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja marinar durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas en el refrigerador para un sabor más intenso.
Coloque las piernas de pollo marinadas en una capa única en una fuente para horno o sartén apta para horno.
Vierte 1 taza de agua en el recipiente para ayudar a mantener jugosos los muslos de pollo mientras se hornean.
Asa en el horno precalentado durante 35-45 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la piel esté dorada y ligeramente crujiente. La temperatura interna debe alcanzar al menos 165°F (74°C) al verificar con un termómetro de carne.
Una vez cocido, retire el pollo del horno y déjelo reposar durante unos minutos.
Sirva los muslos de pollo calientes, adornados con perejil fresco picado.
Nutrition Facts
Calories |
1667 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.2 g | 131% | |
| Saturated Fat | 24.9 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 579 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 11.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 179.6 g | 359% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 171 mg | 13% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 2043 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
