Muslos de pollo asados con hierbas al estilo paleo
Eleva tu cena de entre semana con estos muslos de pollo asados con hierbas al estilo paleo, una receta simple pero llena de sabor perfecta para los entusiastas de la alimentación limpia. Con muslos de pollo tiernos, con hueso y piel, infundidos con la bondad terrosa del romero fresco, tomillo y perejil, este plato está recubierto con una mezcla vivaz de aceite de oliva, jugo de limón y ajo para obtener máxima jugosidad y una piel dorada y crujiente. Listo en menos de una hora con solo 15 minutos de preparación, esta comida amigable con la dieta paleo es ideal para horarios ocupados sin comprometer el sabor. Combínalo con verduras asadas o una ensalada fresca para una cena saludable y reconfortante que es libre de gluten, libre de lácteos y simplemente deliciosa. Perfecto para la preparación de comidas paleo o para alimentar a la familia, ¡esta receta es imprescindible cuando tengas antojo de comida reconfortante herbácea y horneada en el horno!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo con hueso y piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 4 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Rocía los muslos de pollo con aceite de oliva y jugo de limón, frótalos por completa cobertura.
En un tazón pequeño, mezcla el romero, tomillo, perejil, ajo picado, sal marina y pimienta negra.
Frote la mezcla de hierbas debajo de la piel y sobre la superficie de cada muslo de pollo.
Coloque los muslos de pollo con la piel hacia arriba en una bandeja de horno o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asar en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la piel esté crujiente.
Para asegurarte de que esté bien cocido, asegúrate de que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C) utilizando un termómetro de carne.
Deja que el pollo repose durante al menos 5 minutos antes de servir para que los jugos se asienten.
Sirve caliente con tu elección de acompañamientos aptos para la dieta paleo, como verduras asadas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
3034 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 234.6 g | 301% | |
| Saturated Fat | 63.2 g | 316% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 972 mg | 324% | |
| Sodium | 3317 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 7.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 217.3 g | 435% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 2842 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
