Muslos de pollo asados bajos en grasa
Eleva tus cenas entre semana con estas deliciosas Pechugas de Pollo al Horno con Bajo Contenido de Grasa: una receta fácil y saludable que combina una piel crujiente y dorada con un interior jugoso, lograda sin utilizar aceites pesados ni freír. Llenas de la frescura cítrica del limón, hierbas aromáticas como tomillo y romero, y un toque ahumado de pimentón, estas pechugas están marinadas para potenciar el sabor mientras se mantienen en menos de 10 minutos de preparación. Horneadas en el horno a la temperatura perfecta como una alternativa más saludable a freír, esta receta garantiza una cocción uniforme y una textura deliciosamente crujiente. Perfectas para preparar con antelación, cenas familiares o incluso reuniones informales, estas pechugas asadas son ideales servidas con un acompañamiento de verduras frescas, una ensalada sencilla o cereales calientes. Además, con su bajo contenido de grasa y un tiempo de cocción rápido de 45 minutos, seguramente se convertirán en un favorito semanal.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large (for zest and juice) limón
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de hornear con papel de aluminio o papel pergamino para una limpieza fácil.
En un bol grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, tomillo seco, romero seco, sal, pimienta negra, y la ralladura y el jugo del limón. Mezcla bien para formar una marinada.
Añade los muslos de pollo a la fuente y mézclalos bien en el adobo, asegurándote de que cada pieza esté completamente cubierta.
Coloca las paletas de pollo en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de ponerlas en una sola capa y que no se toquen.
Asar las paletillas en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, voltear las paletillas usando pinzas para garantizar una cocción pareja.
Continúe asando por 20-25 minutos adicionales, o hasta que los muslos de pollo tengan una piel dorada y crujiente y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) al medirla con un termómetro de carne.
Retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan en la carne.
Sirve los muslos de pollo asados calientes, adornados con rodajas adicionales de limón o hierbas frescas, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.3 g | 131% | |
| Saturated Fat | 25.2 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2928 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 13.2 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 179.6 g | 359% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 2002 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
