Muslos de pollo asados al horno infusionados con hierbas saludables para el corazón.
¡Eleve su juego de cena entre semana con estos *Muslos de Pollo Asados Infundidos con Hierbas y Buenos para el Corazón*! Rebosantes de los sabores vibrantes de romero, tomillo, perejil y albahaca frescos, esta receta fusiona la simplicidad y la salud en cada bocado. Los muslos de pollo se marinan en una sabrosa mezcla de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, ajo y una variedad de especias para obtener el máximo sabor manteniendo la nutrición en mente. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y 45 minutos en el horno, estos muslos de pollo dorados y perfectamente asados son tiernos, jugosos e irresistiblemente aromáticos. Ideales para quienes buscan una comida saludable para el corazón, acompáñelos con verduras asadas o una ensalada como guarnición para una festín completo y libre de culpa que no compromete el sabor. ¡Perfectos para cenas familiares o meal prep, estos muslos de pollo son tan nutritivos como deliciosos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 4 cloves dientes de ajo picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, picado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon albahaca fresca, picada
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon polvo de cebolla
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, combina el aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, ajo picado, romero picado, tomillo, perejil y albahaca. Revuelve bien para mezclar las hierbas y el aceite de manera uniforme.
Agrega sal, pimienta negra recién molida, pimentón y cebolla en polvo a la mezcla de hierbas. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Seca bien los muslos de pollo con toallas de papel para asegurarte de que se doren bien durante el asado.
Agrega los muslos de pollo al tazón con la mezcla de hierbas, y mézclalos hasta que estén completamente cubiertos con la mezcla. También puedes usar tus manos para frotar la mezcla de hierbas de manera uniforme en cada muslo.
Coloca las piernas de pollo cubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándote de que estén espaciadas en una sola capa y no se toquen entre sí.
Asa las piernas de pollo en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C).
Saca los muslos de pollo del horno y déjalos reposar durante 5 minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan dentro de la carne, manteniéndola húmeda y sabrosa.
Sirva las piernas de pollo asadas con hierbas calientes, adornadas con un poco de perejil fresco si se desea. Acompañe con sus guarniciones favoritas saludables para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
416 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.3 g | 32% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 168 mg | 56% | |
| Sodium | 628 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 3.4 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 44.9 g | 90% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 532 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
