Muslos de pollo al Jerk saludables para el corazón.
¡Prepárate para deleitarte con sabores audaces del Caribe con nuestros "Muslos de Pollo al Jerk Saludables para el Corazón". Esta receta equilibra una condimentación vibrante con ingredientes nutritivos, destacando un tentador adobo jerk hecho con jengibre fresco, ajo, tomillo, cebollinos, y una fragante mezcla de pimienta de Jamaica, canela, nuez moscada, y pimienta de cayena. El aceite de oliva y la salsa de soja baja en sodio garantizan una versión más ligera de este plato clásico, mientras que el jugo de lima añade un toque chispeante. Perfectamente horneados hasta alcanzar una perfección dorada, estos muslos son una opción de proteína magra ideal para una cena saludable. ¡Listos en solo 15 minutos, y sirve con verduras al vapor o una crujiente ensalada verde para una comida sabrosa y libre de culpa. ¡Perfecto para los amantes de la cocina caribeña saludable o cualquier persona que busque una idea de cena saludable para el corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Hojas de tomillo fresco, picadas
- 4 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre fresco, rallado
- 4 stalks Cebollines, picados
- 1 teaspoon Pimienta de Jamaica
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.5 teaspoon Nuez moscada
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Zumo de lima fresca
Instructions
1. Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
2. En un tazón grande, combina aceite de oliva, tomillo, ajo, jengibre, cebolletas, pimienta de Jamaica, canela, nuez moscada, pimienta de cayena, pimienta negra, salsa de soja y jugo de limón. Mezcla bien para crear la marinada jerk.
3. Agrega los muslos de pollo a la fuente y mézclalos hasta que estén bien cubiertos con el adobo.
4. Deje marinar las piernas de pollo durante al menos 10 minutos. Para obtener un sabor más intenso, puede marinarlas por más tiempo o durante la noche en el refrigerador.
5. Coloca los muslos de pollo marinados en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
6. Hornea en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y dorado. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
7. Retire las paletas de pollo del horno y déjelas reposar durante 5 minutos antes de servir.
8. Sirve las paletillas con tus guarniciones saludables para el corazón preferidas, como verduras al vapor o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1724 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.9 g | 132% | |
| Saturated Fat | 25.5 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1814 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 18.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 183.5 g | 367% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 202 mg | 16% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 2103 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
