Muslos de Pollo al Horno con Hierbas de Bajo Contenido de Sodio
Eleva tus cenas con esta receta de Muslos de Pollo al Horno con Hierbas y Bajo en Sodio, ¡una opción ideal para aquellos que buscan sabores intensos sin exceso de sal! Estos jugosos muslos de pollo están adobados con una mezcla aromática de romero fresco, tomillo, orégano, ajo, limón y pimentón, lo que resulta en una piel dorada y crujiente y una carne jugosa y tierna. Perfectamente adecuado para una comida saludable y llena de sabor, este plato es fácil de preparar con una limpieza mínima gracias al horneado en el horno. Listo en poco más de una hora, se combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada verde vibrante para una cena saludable y elegante. ¡Ya sea que estés recibiendo invitados o disfrutando de una noche tranquila en casa, esta receta baja en sodio e infusionada con hierbas seguramente complacerá a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Contramuslos de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 cloves Ajo fresco, picado
- 1 tablespoon Romero fresco, picado
- 1 tablespoon Tomillo fresco, picado
- 1 tablespoon Orégano fresco, picado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 medium Limón, ralladura y jugo
- 1 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y coloca una bandeja de horno grande con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.
Seca bien los muslos de pollo con toallas de papel, asegurándote de que la piel esté lo más seca posible. Esto ayudará a que la piel se vuelva crujiente al hornearla.
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, ajo picado, romero picado, tomillo, orégano, pimienta negra molida, ralladura de limón y pimentón. Revuelve bien para crear una mezcla fragante de hierbas.
Coloca los muslos de pollo en la bandeja de horno preparada. Con una brocha de cocina o tus manos, cubre uniformemente el pollo con la mezcla de hierbas, asegurándote de que todos los lados estén bien cubiertos.
Exprime el jugo de limón sobre los muslos de pollo sazonados para darles un toque de frescura y aroma.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea el pollo durante 45 a 60 minutos, o hasta que la piel esté dorada y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) al medir en la parte más gruesa de la carne.
Para obtener una piel extra crujiente, puedes encender el gratinador durante los últimos 3-5 minutos del tiempo de cocción, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme.
Una vez listo, saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan dentro de la carne.
Sirva los muslos de pollo al horno con hierbas con su elección de acompañamientos, como verduras asadas o una ensalada verde fresca, para una comida completa y satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.8 g | 33% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 83 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 2.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 18.5 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 26 mg | 2% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 246 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
