Muslos de pollo a la BBQ deliciosos y bajos en grasa
Enciende tu horno para estos tiernos y jugosos *Muslos de Pollo a la Barbacoa Deliciosos y Bajos en Grasa*, un equilibrio perfecto de sabores ahumados, picantes y dulces con un mínimo de culpa. Hechos con muslos de pollo deshuesados y sin piel y una sabrosa salsa de barbacoa baja en azúcar, esta receta mantiene las calorías bajo control sin sacrificar el sabor. Un rápido adobo infundido con vinagre de sidra de manzana, salsa de soja, miel, ajo en polvo y pimentón ahumado realza cada bocado, mientras que el método de cocción en el horno asegura una versión más saludable y sin complicaciones de la barbacoa clásica. Con solo 15 minutos de preparación y limpieza fácil, estos muslos de pollo son perfectos para las noches ocupadas entre semana o reuniones informales. Sírvelos junto a una ensalada fresca o verduras asadas para una comida completa, saludable y rica en proteínas. ¡Perfecto para los amantes de las recetas bajas en grasa, el pollo a la barbacoa y las cenas saludables y fáciles!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cup Salsa barbacoa baja en azúcar
- 2 tablespoons vinagre de manzana
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- aceite de oliva en spray
Instructions
En un tazón grande, mezcla la salsa BBQ baja en grasas, vinagre de sidra de manzana, salsa de soja, miel, ajo en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra. Bate hasta que quede suave para crear el adobo.
Coloca los muslos de pollo en una bolsa grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Sella la bolsa o cubre el recipiente con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu horno a 400 °F (200 °C). Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca una rejilla encima. Esto ayudará a que el pollo se cocine uniformemente y permitirá que la grasa sobrante gotee.
Rocía ligeramente la rejilla con spray de aceite de oliva para evitar que se peguen. Coloca los muslos de pollo marinados en la rejilla, espaciándolos de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C), y el pollo esté cocido. Si deseas, cepilla un poco de salsa BBQ adicional sobre el pollo para añadir más sabor durante los últimos 5 minutos de cocción.
Una vez cocido, saca el pollo del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan, manteniendo el pollo jugoso.
Sirve los muslos de pollo a la barbacoa con tu elección de acompañamientos como una ensalada fresca o vegetales al vapor para una comida baja en grasas completa.
Nutrition Facts
Calories |
1900 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.7 g | 114% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1000 mg | 333% | |
| Sodium | 4225 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 55.1 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 33.5 g | ||
| Protein | 211.9 g | 424% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 132 mg | 10% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 2149 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
