Muslos de Pollo a la BBQ Deliciosos Whole30
Disfruta de los sabores ahumados y agridulces de los **Muslos de Pollo a la BBQ Deliciosos Whole30**, una opción saludable y apetitosa perfecta para las parrilladas de verano. Esta receta compatible con la dieta paleo presenta jugosos muslos de pollo con hueso y piel, untados con una salsa BBQ casera llena de ingredientes audaces como pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, pimentón ahumado y aminoácidos de coco. Elaborada por completo sin azúcares refinados ni aditivos artificiales, es un plato conforme con Whole30 diseñado para una alimentación saludable sin sacrificar el sabor. Asados a la perfección con una piel crujiente y dorada y una carne tierna, estos muslos de pollo son fáciles de preparar en solo 40 minutos, lo que los hace ideales para cenas entre semana o barbacoas en el patio trasero. Sírvelos recién salidos de la parrilla con salsa adicional para mojar y acompaña con verduras frescas o una ensalada ligera para una comida completa y libre de culpa. **Muslos de pollo a la BBQ a la parrilla**, **Receta BBQ Whole30**, e **ideas de cenas saludables con pollo** son palabras clave que seguramente guiarán a los amantes de la comida consciente de la salud directamente a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo con hueso y piel
- 6 tablespoons pasta de tomate
- 4 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 3 tablespoons aminos de coco
- 2 teaspoons pimentón ahumado
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon mostaza en polvo
- 0.5 cup agua
- 1 teaspoon aceite de coco
Instructions
En una cacerola pequeña, combina pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, aminoácidos de coco, pimentón ahumado, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta negra, sal y mostaza molida. Agrega agua y mezcla bien para combinar.
Llevar la mezcla a fuego lento a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Dejar hervir a fuego lento durante unos 5 minutos, luego retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Mientras tanto, seca los muslos de pollo con toallas de papel.
Unta las parrillas de la parrilla con aceite de coco para evitar que se peguen.
Coloca los muslos de pollo en la parrilla con la piel hacia abajo. Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que la piel esté crujiente y tenga bonitas marcas de parrilla.
Voltea los muslos y pincela generosamente la salsa BBQ sobre el lado sin piel. Cierra la tapa de la parrilla y cocina por otros 16-18 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y los jugos salgan claros.
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Sirva los muslos de pollo BBQ con salsa adicional al lado si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
3047 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 221.5 g | 284% | |
| Saturated Fat | 70.6 g | 353% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 972 mg | 324% | |
| Sodium | 4226 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 35.8 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 21.9 g | ||
| Protein | 221.8 g | 444% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 209 mg | 16% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 3891 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
