Muslos de Pollo a la BBQ Bajos en Grasa
Sumérgete en los sabores ahumados y picantes de estos Muslos de Pollo a la BBQ Bajos en Grasa, ¡la solución definitiva para calmar tu antojo de barbacoa sin culpa! Esta receta sencilla presenta tiernos y jugosos muslos de pollo envueltos en una salsa barbacoa casera rebosante de sabor, elaborada con ingredientes saludables como miel, vinagre de sidra de manzana y pasta de tomate. El toque secreto del humo líquido y pimentón ahumado garantiza una auténtica sensación de barbacoa, ¡manteniendo el plato bajo en grasa y calorías! Horneados a la perfección hasta obtener un ligero acabado carbonizado, estos muslos son ideales para una cena familiar saludable, un picnic o una reunión. Además, con solo 15 minutos de preparación, ¡esta receta es tan simple como satisfactoria! Palabras clave: receta de pollo bajo en grasa, muslos de pollo a la BBQ al horno, pollo a la barbacoa saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons miel
- 3 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon humo líquido
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 spray aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíala ligeramente con spray de aceite de oliva.
En un tazón de tamaño mediano, combine la salsa de soya baja en sodio, el vinagre de sidra de manzana, la miel, la pasta de tomate, el humo líquido, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la pimienta negra y la sal. Batir hasta que quede suave para crear la marinada de salsa BBQ.
Seca los muslos de pollo con papel de cocina. Colócalos en una bolsa grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo.
Vierte la marinada sobre los muslos de pollo. Sella la bolsa (o cubre el recipiente), y asegúrate de que los muslos estén bien cubiertos con la marinada. Deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos, o hasta 12 horas para un sabor extra.
Coloca los muslos de pollo marinados en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme y no se toquen.
Hornea en el horno precalentado por 20 minutos. Retira del horno y unta los muslos de pollo con cualquier marinada restante.
Vuelve a colocar las piernitas de pollo en el horno y hornea por otros 20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y las piernitas estén doradas y ligeramente chamuscadas.
Saca del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1601 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.5 g | 96% | |
| Saturated Fat | 20.9 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2788 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 52.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 40.9 g | ||
| Protein | 185.1 g | 370% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2444 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
