Muslos de pollo a la barbacoa sin soja
Disfruta de los sabores ahumados, picantes y ligeramente dulces de los Muslos de Pollo a la Barbacoa sin Soja, una versión saludable de un favorito clásico. Perfecta para aquellos con alergias a la soja o restricciones dietéticas, esta receta utiliza ingredientes básicos de despensa como vinagre de sidra de manzana, miel y pasta de tomate para crear una deliciosa salsa barbacoa casera sin una pizca de soja. Jugosos muslos de pollo deshuesados y sin piel se sazonan con una maravillosa mezcla de especias, se doran a la perfección dorada y luego se hornean con la salsa hasta que estén tiernos y sabrosos. Con un tiempo de preparación de 15 minutos y un nivel de picante personalizable gracias al cayena opcional, este platillo es tan rápido como versátil. Sirve estos suculentos muslos de pollo con guarniciones como puré de papas o vegetales a la parrilla para una comida que encantará a todos. Ya sea que estés organizando una cena o buscando una idea para la cena entre semana, ¡esta receta de barbacoa sin soja es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 cup Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Miel
- 0.5 cup Puré de tomate.
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 1 teaspoon Humo líquido
- 1 teaspoon Mostaza molida
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena (opcional para dar picante)
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, mezcla la páprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Frota la mezcla de especias de manera uniforme sobre los muslos de pollo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande resistente al horno a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y dóralos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
En una cacerola mediana, combina el vinagre de sidra de manzana, la miel, la pasta de tomate, el azúcar moreno, el humo líquido, la mostaza molida, el chile en polvo y, opcionalmente, la pimienta de cayena.
Llevar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que hierva a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos o hasta que la salsa espese ligeramente.
Vierte la salsa preparada sobre los muslos de pollo dorados en la sartén, asegurándote de que cada pedazo esté bien cubierto.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante unos 5 minutos antes de servir.
Sirve los muslos de pollo a la barbacoa sin soja con tus guarniciones favoritas como puré de papas o verduras a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
2342 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.5 g | 151% | |
| Saturated Fat | 28.6 g | 143% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1000 mg | 333% | |
| Sodium | 3216 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 102.0 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 83.2 g | ||
| Protein | 215.7 g | 431% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 205 mg | 16% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 3529 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
