Muslos de Pollo a la Barbacoa sin Lácteos
Eleve tu juego en la barbacoa con estos irresistiblemente jugosos Muslos de Pollo a la Barbacoa sin lácteos, una receta perfecta para aquellos que buscan un sabor audaz pero sin lácteos. Marinados en una mezcla vibrante de aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo, pimentón ahumado, y un toque de jugo de limón, los muslos de pollo absorben capas de delicias picantes y ahumadas. Asados a la parrilla u horneados a la perfección, luego se barnizan con una rica salsa barbacoa sin lácteos para un acabado que te hará agua la boca. Listos en solo 45 minutos (más tiempo de marinado), esta receta es ideal para cenas entre semana, parrilladas de verano, o cualquier ocasión en la que la comida reconfortante se encuentre con la alimentación saludable. Sirve estos tiernos muslos de pollo con tus guarniciones o ensaladas favoritas, ¡y disfruta de un festín sin lácteos que sin duda impresionará! Palabras clave: muslos de pollo a la barbacoa sin lácteos, receta de pollo a la parrilla, pollo a la barbacoa fácil, ideas para cenas sin lácteos, recetas saludables de barbacoa.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 1 cup salsa barbacoa sin lácteos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon sal
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la pimienta negra, la sal y el jugo de limón. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega los muslos de pollo a la marinada. Asegúrate de que cada muslo esté cubierto uniformemente con la mezcla. Cubre el recipiente con film transparente y refrigera por al menos 1 hora, permitiendo que los sabores se infundan en el pollo. Para obtener mejores resultados, marina durante la noche.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si prefieres usar un horno, préndelo a 400°F (200°C).
Retira los muslos de pollo de la marinada y deja que escurra cualquier exceso de la misma. Colócalos en la parrilla, con la piel hacia abajo, o en una bandeja para horno con borde forrada con papel pergamino.
Asar los muslos de pollo a la parrilla durante aproximadamente 6-8 minutos de cada lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C). Si los estás cocinando en el horno, hornéalos durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
En los últimos 5 minutos de cocción, pincela los muslos de pollo con la salsa barbacoa libre de lácteos. Si estás asando a la parrilla, hazlo directamente en la parrilla. Si estás horneando, píntalos mientras aún estén en el horno.
Una vez cocidas, retire los muslos de pollo de la parrilla u horno y déjelos reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirve los muslos de pollo calientes, adornados con hierbas frescas si lo deseas, y disfruta de tu delicia de pollo BBQ sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
3262 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.4 g | 206% | |
| Saturated Fat | 42.8 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1128 mg | 376% | |
| Sodium | 5712 mg | 248% | |
| Total Carbohydrate | 123.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 95.3 g | ||
| Protein | 313.0 g | 626% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 151 mg | 12% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 2997 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
