Muslos de pollo a la barbacoa deliciosos paleo
¡Lleva a la mesa los sabores ahumados y sabrosos de tu barbacoa favorita con estos Muslos de Pollo a la BBQ Deliciosos Paleo! Los muslos de pollo jugosos con hueso y piel están marinados en una salsa BBQ casera que incluye aminos de coco, vinagre de sidra de manzana, tomate concentrado y un toque de miel para dulzura natural. Aderezados con una mezcla sabrosa de pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal marina, esta receta ofrece un audaz sabor que es completamente compatible con la dieta paleo. Ya sea a la parrilla para lograr una perfección crujiente o al horno para obtener resultados tiernos, estos muslos de pollo se bañan para obtener el máximo sabor y ofrecen bocados satisfactorios en cada ocasión. Listo en menos de una hora, este plato versátil combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada fresca, convirtiéndolo en una opción saludable e irresistible para tu próxima comida inspirada en la paleodieta.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo con hueso y piel
- 0.25 cup Aminos de coco
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Pasta de tomate
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un tazón mediano, mezcla aminoácidos de coco, vinagre de sidra de manzana, pasta de tomate, miel, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra molida y sal marina. Bate hasta que la salsa esté suave y bien combinada.
Seca los muslos de pollo con toallas de papel y colócalos en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo.
Vierte la mitad de la salsa BBQ preparada sobre los muslos de pollo. Sella la bolsa o cubre el recipiente y deja marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 375°F (190°C). Si estás usando un horno, precaliéntalo a 400°F (200°C).
Cepille las parrillas de la parrilla con aceite de oliva para evitar que se peguen.
Retire los muslos de pollo de la marinada, permitiendo que escurra el exceso, y deseche la marinada utilizada.
Coloca los muslos de pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo. Cocina durante aproximadamente 6-8 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada.
Voltea los muslos de pollo y continúa a la parrilla por otros 30-35 minutos, barnizando ocasionalmente con la salsa BBQ reservada, hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C) y los jugos salgan claros.
Si estás usando un horno, coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y hornea durante 35-40 minutos, untando con salsa BBQ cada 10 minutos.
Retira del grill u horno y deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
Sirve caliente con tus guarniciones favoritas aptas para Paleo, y disfruta de los deliciosos muslos de pollo a la barbacoa Paleo que te harán chuparte los dedos.
Nutrition Facts
Calories |
1775 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.9 g | 151% | |
| Saturated Fat | 31.7 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 486 mg | 162% | |
| Sodium | 2768 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 65.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 54.7 g | ||
| Protein | 112.2 g | 224% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 2166 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
