Muslos de pollo a la barbacoa de la dieta mediterránea
¡Enciende la parrilla y disfruta de los sabores audaces y vibrantes del Mediterráneo con estas Alitas de Pollo a la BBQ de la Dieta Mediterránea! Perfectamente sazonadas con una marinada sabrosa de aceite de oliva extra virgen, jugo de limón fresco, ajo y una fragante mezcla de orégano, tomillo y pimentón, estas alitas son saludables para el corazón y deliciosas de manera irresistible. Un toque de miel y salsa de soja baja en sodio añade un dulzor sutil y umami, mientras que perejil fresco y menta proporcionan un final refrescante y herbáceo. Asadas a la perfección jugosa, estas alitas son ideales para tu próxima barbacoa, combinando maravillosamente con una ensalada fresca o una variedad de verduras a la parrilla. Listas en solo 40 minutos con ingredientes simples, esta receta es un imprescindible para cualquiera que adopte la dieta mediterránea o busque un giro sabroso en las alitas de pollo a la BBQ.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 cloves Dientes de ajo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons Hojas de menta fresca
Instructions
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, el tomillo, el pimentón, la sal, la pimienta negra, la miel y la salsa de soja. Mezcla bien para crear la marinada.
Agrega los muslos de pollo a la fuente, asegurándote de que estén bien cubiertos con el adobo. Cubre la fuente y deja que el pollo marine en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para obtener un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Una vez caliente, unta ligeramente aceite en la parrilla para evitar que se peguen.
Coloca las piernas de pollo marinadas en la parrilla. Cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, volteando cada 5 minutos, hasta que el pollo esté cocido por completo y alcance una temperatura interna de al menos 165°F (75°C).
Mientras estén en la parrilla, puedes pincelar las paletillas con cualquier marinada restante para darles sabor adicional.
Una vez cocidas, retira los muslos de pollo de la parrilla y déjalos reposar durante 5 minutos.
Adorne el pollo a la parrilla con perejil fresco picado y hojas de menta antes de servir.
Sirva las alitas de pollo a la parrilla en la Dieta Mediterránea con una ensalada o verduras a la parrilla para completar su comida saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1728 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.3 g | 131% | |
| Saturated Fat | 24.9 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 3431 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 181.4 g | 363% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 2029 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
