"Muslo de pollo estilo KFC casero Keto"
¡Disfruta del máximo comfort food sin culpa con esta receta de Pollo Estilo KFC Casero Keto! La perfección crujiente y dorada se logra con un sabroso recubrimiento bajo en carbohidratos de harina de almendra, queso parmesano y una mezcla sabrosa de especias como pimentón, ajo en polvo y cayena. Estas paletillas de pollo son horneadas y doradas en aceite de coco para esa irresistible textura crujiente, ¡todo manteniéndolas aptas para la dieta keto y sin gluten! Perfectamente sazonadas y cargadas de proteínas, esta receta es una versión más saludable de tu clásico de comida rápida favorito, ideal para cenas bajas en carbohidratos, preparación de comidas keto o reuniones familiares. Listas en solo 50 minutos, estas piernas de pollo son una forma deliciosamente satisfactoria de disfrutar de pollo frito sin comprometer tu estilo de vida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 2 teaspoons pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 2 tablespoons nata (crema densa)
- 0.5 cup aceite de coco
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, combina harina de almendra, queso parmesano, polvo de hornear, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, tomillo, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Remueve bien para mezclar los ingredientes secos por completo.
En otro tazón, bate los huevos y la crema espesa juntos hasta que estén bien combinados.
Seca los muslos de pollo con papel de cocina. Sumerge cada muslo en la mezcla de huevo y luego pásalo por la mezcla de harina de almendra para cubrirlo uniformemente. Asegúrate de que todas las partes estén cubiertas.
Coloca las piernas de pollo rebozadas en la bandeja de horno preparada, espaciándolas de manera uniforme para asegurar una cocción pareja.
En una sartén grande apta para horno, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade con cuidado los muslos de pollo y cocina por 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea durante 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Saca el pollo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Sirva caliente y disfrute de su Pata de Pollo Estilo KFC casera baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
3033 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 246.7 g | 316% | |
| Saturated Fat | 128.7 g | 644% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 1000 mg | 333% | |
| Sodium | 4070 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 33.5 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 184.1 g | 368% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 818 mg | 63% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1684 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
