Muslo de pollo a la parrilla con piel bajo en sodio
Eleve su próxima cena a la parrilla con esta sabrosa y saludable receta de Muslos de Pollo a la Parrilla con Piel Baja en Sodio. Perfectamente marinados en una mezcla vibrante de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado y jugo de limón fresco, estos muslos de pollo son tiernos, jugosos y repletos de una deliciosa bondad ahumada e infusionada de hierbas, ¡todo ello sin la necesidad de un exceso de sal! La piel se dora maravillosamente a la parrilla, creando un acabado dorado que hará que cada bocado sea irresistible. Diseñada pensando en los comensales conscientes de la salud, esta receta utiliza caldo de pollo sin sal para mejorar la humedad mientras mantiene bajos los niveles de sodio. Listos en menos de una hora, estos muslos de pollo son ideales para comidas familiares o reuniones informales y se combinan maravillosamente con verduras a la parrilla o una ensalada verde fresca. ¡Déle a su paladar un festín libre de culpa y disfrute del equilibrio perfecto entre un sabor intenso e ingredientes saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo con piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molidag
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 cup Caldo de pollo sin sal
Instructions
En un bol grande, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra molida, tomillo seco, jugo de limón fresco, miel y caldo de pollo sin sal.
Mezcla el adobo cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Coloca las piernas de pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Sella la bolsa o tapa el recipiente, y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para un mejor sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 375°F/190°C).
Retire las piernas de pollo de la marinada y deje escurrir el exceso de marinada. Deseche la marinada.
Coloca las piernas de pollo con piel hacia abajo en la parrilla. Asa durante aproximadamente 10-12 minutos, luego dales la vuelta y asa durante otros 10-12 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y la piel esté crujiente.
Si lo deseas, puedes pincelar el pollo con un poco más de aceite de oliva durante la parrilla para mayor humedad.
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve con un acompañamiento de tu elección, como una ensalada verde fresca o verduras a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1216 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.7 g | 116% | |
| Saturated Fat | 21.6 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 346 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 26.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 73.7 g | 147% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1070 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
