Muslo de pollo a la parrilla con piel
Enciende tus papilas gustativas con esta irresistible receta de Muslo de Pollo a la Parrilla con Piel, que presenta muslos de pollo perfectamente sazonados, marinados hasta la perfección jugosa y cocidos a la parrilla hasta que estén dorados y crujientes. Una sabrosa mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias aromáticas como pimentón, orégano y pimienta de cayena infunde cada bocado con audaces y ahumados sabores. El adobo hace su magia durante la noche, asegurando una carne tierna y sabrosa, mientras que la piel crujiente y chamuscada añade un crujido irresistible. Perfecto para reuniones en el patio trasero o cenas entre semana, estos muslos de pollo a la parrilla se combinan perfectamente con ensaladas frescas, vegetales a la parrilla o un lado de puré de papas cremoso. Con solo 15 minutos de preparación y un breve descanso en la parrilla, esta apetitosa receta de pollo es tu respuesta a una parrilla veraniega sin esfuerzo y una delicia que complace a todos. Palabras clave: muslos de pollo a la parrilla, piel de pollo crujiente, receta de pollo a la barbacoa, fácil marinado de pollo, pollo a la parrilla sabroso.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo con piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 pieces dientes de ajo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
Instructions
1. Comience preparando la marinada. En un tazón, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el pimentón, la sal, la pimienta negra, el orégano seco y la pimienta de cayena. Mezcle bien.
2. Coloca las piernas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre las piernas de pollo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Sella la bolsa o cubre el recipiente con papel film y refrigera por lo menos 1 hora, o preferiblemente durante toda la noche para obtener el máximo sabor.
3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 375°F a 400°F (190°C a 200°C).
4. Retire las piernas de pollo de la marinada y deje que escurra el exceso. Deseche la marinada restante.
5. Coloca las piernas de pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo, y ásalas durante 15 a 20 minutos. Voltea las piernas de pollo y continúa asándolas durante otros 15 a 20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
6. Una vez cocidas, retire las piernas de pollo de la parrilla y déjelas reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
7. ¡Sirve las piernas de pollo a la parrilla con tus acompañamientos favoritos y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1580 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.7 g | 156% | |
| Saturated Fat | 30.9 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2858 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 8.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 109.5 g | 219% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1499 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
