Murukku de Aro Bajo en Grasa
¡Deleita tu paladar con estos crujientes y dorados *Anillos de Murukku Bajos en Grasa*, una versión más saludable del tradicional aperitivo indio! Hechos con harina de arroz y urad dal, esta receta cocinada al aire está impregnada de los aromáticos sabores de semillas de comino, semillas de sésamo y un toque de asafétida. Una pizca de mantequilla aporta riqueza mientras que la freidora de aire asegura el crujido perfecto sin exceso de aceite, convirtiendo este aperitivo en una delicia sin remordimientos. Con tan solo 15 minutos de preparación, estos anillos de murukku ligeros y crujientes son ideales para ocasiones festivas, antojos a la hora del té o como refrigerio saludable. ¡Almacénalos en un recipiente hermético para disfrutar de su crujiente irresistible durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de arroz
- 0.5 cup Harina de urad dal
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.25 teaspoon Hing (asafoetida)
- 1 teaspoon Sal
- 1.25 cups Agua
- 1 as needed Aerosol de aceite de cocina
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de arroz, la harina de urad dal, las semillas de sésamo, las semillas de comino, el hing y la sal.
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña y agrégala a la mezcla de harina. Mezcla bien para incorporar.
Divide la masa en pequeñas bolas del tamaño de un limón.
En una superficie limpia y plana, enrolla cada bola en una forma cilíndrica delgada, de aproximadamente 4-5 pulgadas de largo.
Une los extremos para formar un anillo y presione suavemente para asegurarse de que estén sellados.
Precalienta la freidora de aire a 360°F (180°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de aceite de cocina.
Coloque los aros de murukku en una sola capa sin amontonar la cesta. Utilice bandejas adicionales si están disponibles.
Disfruta de estos aros de murukku bajos en grasa como un bocadillo sin remordimientos.
Nutrition Facts
Calories |
1579 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.8 g | 28% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 2481 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 298.3 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 46.0 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1027 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
