Muffins salados de cheddar y cebollino alto en proteínas.
Descubre un giro nutritivo para el desayuno o la merienda con estos Muffins de Cheddar y Cebollino con Alto Contenido de Proteínas que aportan sabor y nutrición en cada bocado. Elaborados con una mezcla saludable de harina de trigo integral y harina de avena, estos muffins se realzan con polvo de proteína de suero para un impulso proteico satisfactorio. La combinación de queso cheddar rallado fuerte y cebollino fresco y fragante crea una delicia salada que se combina perfectamente con sopas, ensaladas, o como una opción rápida para llevar. Con yogur griego aportando humedad y riqueza, estos muffins logran el equilibrio perfecto entre sustanciosos y deliciosos. Fáciles de preparar en solo 15 minutos, se hornean hasta la perfección dorada en menos de media hora, haciéndolos ideales para la preparación de comidas o como una merienda rica en proteínas para alimentar tu día. Mantenlos frescos hasta por tres días o congélalos para un almacenamiento más prolongado. ¡Estos muffins son un versátil y saludable placer que no querrás perderte!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 0.5 cup
- 1.5 teaspoons
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup
- 1 cup yogur griego
- 0.5 cup leche
- 2
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 cup
- 0.25 cup
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para 12 muffins con capacillos de papel o úntalo ligeramente con spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, harina de avena, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, pimienta negra y polvo de proteína de suero. Revuelve para combinar bien los ingredientes secos.
En un recipiente aparte de tamaño mediano, mezcla el yogur griego, la leche, los huevos y el aceite de oliva con un batidor hasta que quede suave.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar los muffins en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
1918 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.4 g | 111% | |
| Saturated Fat | 35.6 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 542 mg | 181% | |
| Sodium | 3593 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 150.1 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 132.9 g | 266% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 1517 mg | 117% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 1707 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
