Muffins de Vainilla Bajos en Grasa
Disfruta sin culpa de estos Muffins de Vainilla Bajos en Grasa, ¡la combinación perfecta de una textura esponjosa y un rico sabor a vainilla! Elaborados con alternativas más saludables como puré de manzana sin azúcar y leche baja en grasa, estos muffins son una forma deliciosa de disfrutar de un clásico sin el exceso de grasa o calorías. Listos en menos de 30 minutos, son ideales para un desayuno rápido, un snack o postre. Fáciles de preparar y endulzados de forma natural, estos muffins se basan en ingredientes simples que se unen con un esfuerzo mínimo. Sírvelos solos o con una ligera cobertura para dar un bocado sano y satisfactorio. Perfectos para aquellos que buscan una receta de muffins baja en grasa y llena de sabor, ¡tus mañanas están a punto de ser mejoradas de forma deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoons Salinidad
- 0.5 cups Azúcar granulada
- 0.5 cups Compota de manzana sin azúcar
- 0.75 cups Leche desnatada (1% o descremada)
- 2 large Claras de huevo
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- as needed Aceite en aerosol antiadherente
Instructions
Precaliente el horno a 375°F (190°C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con cápsulas de papel o rocíe ligeramente con spray antiadherente.
En un tazón grande, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorporar el azúcar granulada y mezclar bien.
En un bol mediano aparte, batir juntos el puré de manzana sin azúcar, la leche baja en grasa, las claras de huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos. Mezcla suavemente la mezcla con una espátula o cuchara de madera hasta que esté apenas combinada. Evita mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los muffins queden densos.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 16-18 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
Saca los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde por 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Sirva los muffins solos o con una ligera capa de untar de su elección. Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1234 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.9 g | 5% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 2% | |
| Sodium | 1684 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 267.2 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 122.6 g | ||
| Protein | 32.0 g | 64% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 684 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
