Muffins de Semillas de Amapola Bajos en Sodio
Esponjosos, ligeros y llenos de sabor, estos muffins de Semillas de Amapola Bajos en Sodio son el tentempié perfecto sin culpa para el desayuno, la merienda o el postre. Elaborados con ingredientes saludables como semillas de amapola, leche, ralladura de limón y mantequilla sin sal, esta receta está expertamente elaborada para ofrecer una textura húmeda y satisfactoria sin depender de la sal añadida. El toque fresco de la ralladura de limón y el sutil sabor a frutos secos de las semillas de amapola crean un equilibrio encantador de sabores dulces y cítricos. Con solo 15 minutos de preparación y una limpieza mínima, estos muffins se elaboran sin esfuerzo, convirtiéndolos en una elección ideal para las mañanas ajetreadas o reuniones de último minuto. Sírvalos calientes para un tentempié reconfortante o disfrútelos a temperatura ambiente como un deleite saludable y bajo en sodio. Esponjosos a la perfección, naturalmente sabrosos y saludables para el corazón, ¡sus muffins favoritos acaban de recibir una renovación nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 2 tablespoons Semillas de amapola
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida.
- 2 large Huevos
- 1 cup
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, el azúcar granulada, el polvo de hornear y las semillas de amapola. Bate juntos hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; está bien que queden unos pocos grumos.
Distribuya uniformemente la masa para muffins en el molde para muffins preparado, llenando cada cavidad aproximadamente hasta tres cuartos de su capacidad.
Coloca la bandeja de muffins en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, salga limpio.
Saca los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Sirva los muffins tibios o a temperatura ambiente, ¡y disfrute de su tentempié bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.6 g | 155% | |
| Saturated Fat | 68.1 g | 340% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 652 mg | 217% | |
| Sodium | 1601 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 358.4 g | 130% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 164.0 g | ||
| Protein | 49.8 g | 100% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 682 mg | 52% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 943 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
