Muffins de Plátano con Chispas de Chocolate Bajas en Grasa
¡Empieza tu día con una nota deliciosamente saludable con estos Muffins de Plátano con Chispas de Chocolate Bajas en Grasas! Rebosantes del dulzor natural de plátanos maduros y mini chips de chocolate, ¡estos muffins son un placer libre de culpa que no escatima en sabor! Hechos con harina de trigo integral, compota de manzana sin azúcar y un toque de miel, son una alternativa nutritiva a los productos horneados tradicionales, ofreciendo una textura húmeda y un sabor rico sin las calorías adicionales. ¡Con solo 15 minutos de preparación y una cocción rápida de 20 minutos, son perfectos para las mañanas ocupadas o un refrigerio saludable sobre la marcha! Además, ¡sin mantequilla ni aceite, estos muffins son una elección ligera pero satisfactoria! Sírvelos calientes con una taza de café, o colócalos en las loncheras para un placer apto para toda la familia.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup miel
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.25 cup leche desnatada
- 1.5 cup harina integral
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup mini chips de chocolate
- 1 as needed aceite de cocina antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para muffins de 12 cavidades con spray antiadherente o coloca papel para muffins.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves con trozos pequeños.
Agrega el huevo, extracto de vainilla, miel, puré de manzana sin azúcar y leche baja en grasa a los plátanos machacados. Bate hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla la harina integral, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente solo hasta que se combinen. No mezcles en exceso.
Incorpore las chispas de chocolate mini suavemente con una espátula.
Repartir la masa de manera uniforme entre los 12 moldes para muffins, llenándolos aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
Deje enfriar los muffins en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
¡Disfruta tus saludables muffins de plátano con chispas de chocolate bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1551 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.9 g | 32% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 224 mg | 75% | |
| Sodium | 3045 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 320.9 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 36.8 g | 131% | |
| Total Sugars | 136.9 g | ||
| Protein | 40.4 g | 81% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 220 mg | 17% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 2390 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
