Muffins de Pistacho con Alto Contenido de Proteína
¡Eleva tu juego de snacks con estos irresistiblemente húmedos y esponjosos Muffins de Pistacho con Alto Contenido de Proteínas! ¡Llenos de cremoso yogur griego, leche de almendra y un impulso nutritivo del polvo de proteína de vainilla, estos muffins ofrecen un golpe de sabor y sustancia en cada bocado! Los pistachos picados añaden un crujido satisfactorio y riqueza a nuez, mientras están ligeramente endulzados con miel para un toque de dulzura natural. Perfectamente equilibrados y fáciles de hacer en menos de 35 minutos, estos muffins son una opción de desayuno rápida o un saludable regalo post-entrenamiento. ¡Con su alto contenido de proteínas y textura irresistible, estos muffins de pistacho demuestran que lo nutritivo también puede ser delicioso! ¡Ya sea disfrutados calientes o fríos, estos muffins te mantendrán energizado y con ganas de más!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo multipropósito
- 0.5 cup Polvo de proteína de vainilla
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendra sin endulzar
- 0.5 cup yogur griego
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Pistachos pelados y picados
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para muffins con papel para hornear o engrasa con spray de cocina.
En un tazón grande, combinar la harina común, la proteína en polvo sabor vainilla, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien para asegurar la leche y el yogur.
En un recipiente aparte, batir juntos la leche de almendra, yogurt griego, huevos, miel y extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo con una espátula o cuchara de madera hasta que estén solo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore suavemente los pistachos picados, reservando una pequeña cantidad para espolvorear en la parte superior de los muffins si se desea.
Distribuya uniformemente la masa entre los 12 moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Espolvorea los pistachos reservados sobre la parte superior de los muffins.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
Saca los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta tus muffins de pistacho altos en proteína fríos o ligeramente calentados. ¡Son ideales como merienda o desayuno rápido para llevar!
Nutrition Facts
Calories |
1828 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.9 g | 72% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 3161 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 228.1 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 61.3 g | ||
| Protein | 108.8 g | 218% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 1083 mg | 83% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 1745 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
