Muffins de Manzana Bajos en Sodio
Satisface tu antojo de dulce con estos saludables y sin culpa Muffins de Manzana Bajos en Sodio, una opción perfecta para aquellos que buscan reducir el consumo de sodio sin sacrificar sabor. Repletos de harina integral buena para el corazón, avena enrollada rica en fibra y la dulzura natural de puré de manzana sin azúcar y miel, estos muffins son una vuelta nutritiva a un manjar clásico. Las manzanas Granny Smith picadas añaden una explosión de acidez jugosa, mientras que las especias cálidas como la canela y la nuez moscada realzan el perfil de sabor. Húmedos, tiernos y fáciles de hacer en solo 35 minutos, estos muffins bajos en sodio son una elección ideal para un desayuno rápido, un snack para llevar o un un postre saludable para disfrutar con tu café matutino. Además, son libres de lácteos gracias a la leche de almendras, haciéndolos adecuados para una variedad de necesidades dietéticas. ¡Prueba estos saludables muffins de manzana hoy y disfruta de su reconfortante bondad casera!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral
- 0.5 cups Avena en hojuelas tradicional
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez Moscada
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Miel
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Leche de almendra (sin azúcar)
- 1 medium Manzana Granny Smith, pelada y cortada en dados
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para muffins de 12 cavidades con papelitos para muffins o engrasa ligeramente con spray para hornear.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, avena en hojuelas, polvo de hornear, canela molida y nuez moscada. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
En un tazón aparte, batir juntos la compota de manzana sin azúcar, la miel, el huevo, el extracto de vainilla y la leche de almendra hasta que esté suave y bien combinado.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva suavemente hasta que estén justo combinados. Evite mezclar en exceso para mantener los muffins tiernos.
Incorpora suavemente los trozos de manzana Granny Smith en cubitos, distribuyéndolos de manera uniforme en la masa.
Coloque la masa para muffins de manera uniforme en el molde para muffins preparado, llenando cada taza aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
Deja enfriar los muffins en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta estos muffins calientes o guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1237 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1558 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 256.2 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 33.6 g | 120% | |
| Total Sugars | 81.2 g | ||
| Protein | 37.3 g | 75% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1368 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
