Muffins de fresa saludables para el corazón.
¡Date un capricho sin culpa con nuestros Muffins de Fresa Saludables para el Corazón, el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición! Elaborados con ingredientes saludables como harina de trigo integral, avena en hojuelas y fresas frescas, estos muffins están endulzados naturalmente con miel o jarabe de arce y obtienen su humedad de puré de manzana sin azúcar y yogur griego para un giro más ligero. Infundidos con un toque de canela, ofrecen un bocado satisfactorio y abundante sin comprometer la salud. Listos en solo 35 minutos, estos muffins fáciles de hacer son ideales para el desayuno, la merienda o incluso el postre, con la opción de añadir nueces para agregarles un delicioso crujido. Además, están llenos de fibra y son bajos en grasas saturadas, lo que los convierte en una elección deliciosa para un estilo de vida saludable para el corazón. Perfectos para la preparación de comidas y geniales para todas las edades, estos muffins son un regalo saludable que disfrutarás hornear una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral
- 0.5 cups Avena enrollada
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoons Canela molida
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Puré de manzana sin azúcar
- 0.33 cups Miel o jarabe de arce.
- 0.5 cups Yogur griego natural desnatado
- 1 whole Huevo grande
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cups Fresas frescas, cortadas en cubitos
- 0.25 cups Nueces o almendras picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra un molde para 12 muffins con cápsulas de papel o unta ligeramente con spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, avena en hojuelas, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela molida y sal. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
En un tazón aparte, mezcla la compota de manzana sin azúcar, la miel o el jarabe de arce, yogurt griego, huevo y extracto de vainilla hasta que quede suave y bien combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en el tazón de los ingredientes secos. Revuelve suavemente hasta que la masa esté combinada; no mezcles en exceso.
Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
Saca los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Disfruta de estos muffins como un snack saludable para el corazón o una opción para el desayuno. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o en el refrigerador por una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.5 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 191 mg | 64% | |
| Sodium | 2258 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 265.0 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 34.6 g | 124% | |
| Total Sugars | 90.5 g | ||
| Protein | 56.3 g | 113% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 1494 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
