Muffins de Fresa con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu juego de snacks con estos Muffins de Fresa con Alto Contenido de Proteínas, una perfecta combinación de ingredientes saludables y sabor irresistible. Repletos de proteínas provenientes del polvo de proteína de vainilla y yogur griego desnatado, estos muffins son una delicia nutritiva que apoya los objetivos de energía y fitness. Los dulces estallidos de frescas fresas cortadas añaden un encanto frutal, mientras que la harina de avena asegura una base sin gluten para un tentempié saludable para el corazón. Ligeramente endulzados con jarabe de arce y enriquecidos con leche de almendras, cada bocado ofrece una textura húmeda y tierna con toques de cálido canela. Fáciles de hacer en menos de 40 minutos, estos muffins son ideales para el desayuno, snacks post-entrenamiento o un postre libre de culpa. Además, ¡son adecuados para congelar y tener una opción de conveniencia rápida para llevar! Prueba hoy estos muffins para un delicioso tentempié alto en proteínas que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams Harina de avena
- 60 grams Polvo de proteína de vainilla
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Canela molida
- 0.25 teaspoons
- 150 grams
- 2
- 60 ml
- 1 teaspoons
- 60 ml
- 150 grams Fresas frescas, cortadas en cubitos.
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para muffins de 12 cavidades con capacillos de papel o engrasa con spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la harina de avena, la proteína en polvo de vainilla, el polvo de hornear, la canela molida y la sal. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes secos.
En un bol mediano aparte, batir juntos el yogur griego, los huevos, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la leche de almendras hasta que quede suave.
Incorpora las fresas en cubitos de forma uniforme en la masa.
Con una cuchara o una cuchara de helado, divide la masa de manera uniforme entre los 12 moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea los muffins en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
Saca los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde por 5 minutos. Luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Sirve de inmediato o almacena en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Estos muffins también se pueden congelar para un almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
1237 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.1 g | 31% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 407 mg | 136% | |
| Sodium | 2036 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 160.2 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 67.3 g | ||
| Protein | 98.7 g | 197% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 817 mg | 63% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1389 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
