Muffins de Fresa Bajos en Grasa
Disfruta sin remordimientos de estos deliciosos Muffins de Fresa Bajos en Grasa, un equilibrio perfecto de ingredientes saludables y dulzura afrutada. Elaborados con una combinación de harina integral y harina común, estos muffins cuentan con trozos frescos de fresa que ofrecen explosiones de sabor natural en cada bocado. El puré de manzana sin azúcar y la leche agria baja en grasa aportan humedad sin calorías adicionales, convirtiéndolos en un tentempié más saludable que es ligero pero satisfactorio. Rápidos de preparar y listos en menos de 20 minutos, son ideales para las mañanas ajetreadas, el descanso entre comidas o como un postre saludable. Disfrútalos calientes recién salidos del horno o espolvorea un poco de azúcar glas para un toque elegante. ¡Estos muffins bajos en grasa son una deliciosa manera de adoptar la repostería saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo integral
- 0.5 cups
- 2 teaspoons
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons sal
- 0.5 cups
- 0.5 cups compota de manzana sin azúcar
- 0.75 cups suero de leche bajo en grasa
- 1 whole huevo grande
- 1 teaspoon
- 1.5 cups fresas frescas (picadas)
- 2 teaspoons
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra un molde para muffins de 12 cavidades con cápsulas de papel o rocía ligeramente con spray antiadherente.
En un tazón grande, batir juntos la harina de trigo integral, la harina de trigo normal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar granulada.
En un recipiente mediano aparte, mezcla la compota de manzana sin azúcar, el suero de leche bajo en grasa, el huevo y el extracto de vainilla. Bate hasta que quede suave y bien combinado.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda. Revuelve suavemente con una espátula hasta que los ingredientes estén apenas combinados. No mezcles en exceso, ya que esto puede resultar en muffins densos.
Incorpora con cuidado las fresas frescas en cubitos para asegurar una distribución uniforme en la masa.
Vierta la masa de manera uniforme en el molde para muffins preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea los muffins en el horno precalentado durante 16-18 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
Saca el molde para muffins del horno y deja que los muffins se enfríen en el molde durante 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Si lo deseas, espolvorea ligeramente la superficie con azúcar glass antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1520 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.1 g | 14% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 194 mg | 64% | |
| Sodium | 2396 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 326.6 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 29.4 g | 105% | |
| Total Sugars | 138.4 g | ||
| Protein | 44.3 g | 89% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 352 mg | 27% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 1584 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
