Muffins de Frambuesa con Alto Contenido de Proteína
Estos Muffins de Frambuesa con Alto Contenido de Proteínas están llenos de ingredientes saludables y rebosantes de jugosas frambuesas, ¡son el equilibrio perfecto entre nutritivos y deliciosos! Elaborados con una mezcla de harinas integrales de trigo y avena, cremoso yogur griego y polvo de proteína de vainilla, estos muffins son una opción fantástica para un refrigerio alto en proteínas o un desayuno sobre la marcha. Endulzados de forma natural con miel y cargados de frambuesas frescas, ofrecen una combinación encantadora de sabores tartos y dulces en cada bocado. Fáciles de preparar en solo 15 minutos, esta receta asegura muffins húmedos y esponjosos ideales para preparar comidas o para energizar tu día. ¡Sírvelos calientes o guárdalos para más tarde, estos deliciosos y ricos en proteínas son tan versátiles como satisfactorios! Las palabras clave perfectas incluyen "muffins altos en proteínas", "muffins de frambuesa saludables" y "recetas de refrigerios proteicos".
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo integral
- 0.5 cup Harina de avena
- 2 scoops Polvo de proteína de vainilla
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Yogur griego
- 0.5 cup
- 1 Huevo
- 0.25 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra un molde para muffins de 12 cavidades con capacillos de papel o engrasa con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, harina de avena, polvo de proteína, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
En otro tazón, combina el yogur griego, la leche de almendra, el huevo, la miel y el extracto de vainilla. Bate hasta que los ingredientes estén bien mezclados y suaves.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve suavemente hasta que estén apenas integrados y no quede harina seca. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore suavemente las frambuesas frescas, distribuyéndolas de manera uniforme en la masa.
Coloque la masa en el molde de muffins preparado, llenando cada cavidad hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad para asegurarse de que tengan espacio para crecer.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, salga limpio.
Saca los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante aproximadamente 5 minutos. Luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Disfruta los muffins calientes o guárdalos en un recipiente hermético una vez que se enfríen. Estos muffins se pueden refrigerar hasta por una semana o congelar para conservarlos por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
1346 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.7 g | 24% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 234 mg | 78% | |
| Sodium | 2229 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 198.3 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 63.8 g | ||
| Protein | 97.0 g | 194% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 908 mg | 70% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1525 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
