Muffins de Frambuesa Bajos en Grasa
Disfruta sin culpa de estos irresistibles Muffins de Frambuesa Bajos en Grasa, una versión más saludable de un favorito clásico. ¡Rebosantes de jugosas frambuesas en cada bocado, estos muffins se elaboran con yogur griego sin grasa rico en nutrientes y endulzados de forma natural con compota de manzana sin azúcar, garantizando una textura suave y húmeda sin la grasa añadida. Perfectamente equilibrados con un toque de vainilla y la cantidad justa de dulzura, esta receta fácil se prepara en solo 35 minutos, convirtiéndola en una opción clave para las mañanas ajetreadas o un tentempié saludable. Con solo 12 ingredientes simples y un esfuerzo mínimo, estos muffins son ideales para la preparación de comidas, manteniéndose frescos durante días. Ya sea que busques una opción de desayuno baja en calorías o un placer satisfactorio, ¡estos livianos y esponjosos muffins de frambuesa seguramente te conquistarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina común
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons sal
- 0.5 cups azúcar granulada
- 0.5 cups puré de manzanas sin azúcar
- 0.5 cups yogur griego desnatado
- 1 large huevo
- 1 teaspoons extracto de vainilla
- 1 cup frambuesas
- 0.5 cups leche
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra un molde para muffins de 12 cavidades con moldes de papel o rocía con spray antiadherente para cocinar.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, mezcla el azúcar granulada, el puré de manzana, el yogur griego, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Añade los ingredientes húmedos a la mezcla de harina y revuelve suavemente hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Incorpore cuidadosamente las frambuesas y la leche para mantener una textura suave, asegurándose de que las frambuesas estén distribuidas de manera uniforme.
Repartir la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
Deje que los muffins se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego páselos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Disfruta de estos muffins de frambuesa bajos en grasa recién hechos o guárdalos en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1418 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.3 g | 17% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.6 g | ||
| Cholesterol | 234 mg | 78% | |
| Sodium | 2323 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 284.4 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 129.3 g | ||
| Protein | 43.1 g | 86% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 350 mg | 27% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 947 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
