Muffins de clara de huevo alto en proteínas
Inicia tu día con estos Muffins de Claras de Huevo de Alto Contenido Proteico, una opción de desayuno ultra ligera y llena de nutrientes que es tan deliciosa como conveniente. Elaborados con esponjosas claras de huevo, vibrantes verduras como espinacas bebé, pimiento morrón rojo y tomates cherry, y un toque de sabroso queso feta bajo en grasa, estos muffins son una forma sabrosa de nutrir tu mañana. No solo son ricos en proteínas y bajos en grasa, sino que también son rápidos de preparar, listos en solo 35 minutos de principio a fin. Perfectos para la preparación de comidas, estos saludables muffins de desayuno se pueden guardar en la nevera para mañanas fáciles de coger y llevar o calentarse para un snack satisfactorio. ¡Rebosantes de ingredientes y condimentos saludables, estos versátiles y portátiles muffins de claras de huevo están aquí para energizar tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 large Claras de huevo
- 1 cup Espinacas baby
- 0.5 cup Pimiento rojo
- 0.5 cup Tomates cherry
- 0.5 cup Queso feta bajo en grasa
- 2 tablespoons Cebolletas
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 as needed Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Rocía un molde para muffins de 12 cavidades con spray de cocinar para evitar que los muffins se peguen.
Pica las espinacas bebé, el pimiento rojo y los tomates cherry en trozos pequeños.
En un tazón grande, batir juntos las claras de huevo, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Incorpora las espinacas picadas, pimiento rojo, tomates cherry, queso feta bajo en grasa y cebollas verdes.
Distribuya uniformemente la mezcla de claras de huevo entre los moldes para muffins en el molde preparado.
Coloca la bandeja de muffins en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que los muffins estén completamente cuajados y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Estos muffins se pueden guardar en el refrigerador por hasta 3 días y se recalientan fácilmente.
Disfruta caliente como un desayuno o tentempié alto en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
397 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.3 g | 14% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 64 mg | 21% | |
| Sodium | 2598 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 20.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 56.1 g | 112% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 669 mg | 51% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 858 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
