Muffins de Chocolate con Alto Contenido de Proteína
¡Disfruta sin culpa de estos Muffins de Chocolate Ricos en Proteínas —un delicioso y saludable placer diseñado para energizar tu día! Repletos de ingredientes ricos en nutrientes como harina de avena, polvo de proteína de chocolate, yogur griego y plátanos maduros, estos muffins ofrecen un delicioso sabor a chocolate mientras proporcionan una dosis saludable de proteínas para mantenerte con energía. Endulzados con un toque de miel y extracto de vainilla, y repletos de decadentes trozos de chocolate negro, logran el equilibrio perfecto entre nutritivo e indulgente. Listos en solo 35 minutos, estos muffins son ideales para preparar comidas, como un tentempié después de hacer ejercicio, o incluso para un desayuno rápido. Con su textura húmeda y dulzura natural, estos muffins ricos en proteínas son la prueba de que la alimentación saludable puede ser verdaderamente satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de avena
- 2 scoops polvo de proteína de chocolate
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 2 large plátanos maduros
- 2 large huevos
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.5 cup leche de almendra
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons La miel
- 0.5 cup chispas de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para muffins con capacillos de papel o engrasa ligeramente con spray para cocinar.
En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la proteína en polvo de chocolate, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, machaca los plátanos maduros hasta que estén suaves.
Añade los huevos, yogur griego, leche de almendra, extracto de vainilla y miel a los plátanos machacados. Bate hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro suavemente con una espátula.
Reparte la mezcla de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
Saca los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante 5 minutos antes de trasladarlos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Disfruta tus muffins de chocolate altos en proteínas como un snack saludable o un desayuno energizante.
Nutrition Facts
Calories |
1976 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.8 g | 86% | |
| Saturated Fat | 30.7 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 2225 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 281.4 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 44.7 g | 160% | |
| Total Sugars | 131.3 g | ||
| Protein | 105.8 g | 212% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 758 mg | 58% | |
| Iron | 26.6 mg | 148% | |
| Potassium | 3586 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
